第五十四章 琉璃鸭头(1 / 2)

异世厨神 跑盘 2321 字 2022-10-28

悦来居、松月阁偏厅。

燕南天眉头微微蹙起,考虑着林月儿的提议,燕南天现在只是一个帮厨,若是想要快速提升地位,这一次绝对是一个好机会。

否则,魔兽的血肉珍贵之极,凭借燕南天自身的财力,根本就买不起、更不要说去烹饪,燕南天沉默了片刻后,还是决定要争取这次机会。

“林掌柜,我接受您的提议。”

“那你就介绍一下,你准备如何烹饪翡翠鸭?”林月儿问道。

“林掌柜,我想看一下一阶食材的手册,确定一下这道菜肴的食材。”燕南天提议道。

“哼,那个菜谱不是你家祖传的吗?又为何要再次看食材手册,莫非你刚才都是在撒谎,现在想要临时编造几种食材不成?”刘启明眼睛泛光,就像是盯着猎物的野狗一般,质疑道。

“如果我临时编造的食材,都能够得到两位灵厨的认可,那我的厨艺就离厨神境界不远了。”燕南天冷笑道。

“雪儿,给燕小弟拿一个一阶食材手册。”林月儿吩咐了一声,道。

“多谢掌柜。”燕南天道。

燕南天要做的这道麻姑鸭头,是清朝初年一位名叫麻姑的女子明的,这道菜肴不仅美味,最主要的是完整的保留了鸭头的营养。

这道麻姑鸭头所用的食材,也都是一些较为珍贵的,有冬虫夏草、草果、小茴香、麻椒、良姜、茉莉草、雪梨、陈皮、**、盐等。

其中,最主要的就是冬虫夏草,是中国传统的名贵中药材,一斤冬虫夏草价值十万元,所蕴含的营养也极其丰富。

燕南天之所以要看一阶食材手册,是为了将地球上的食材,按照作用和功效替换为天元大陆的食材,这绝对不是一件容易的事情。

即便凭借燕南天精深的厨艺,也要再三研究、仔细斟酌,否则稍有一位食材处理不当,就有可能影响到整到菜肴的灵力。

燕南天拿着食材手册,认真的翻看每一种食材,找出作用最为相近的食材,还要将众多食材一一对应,避免有食材相克的情况。

麻姑鸭头所需的食材众多,燕南天要将众多食材一一替换,也需要大量的时间去推敲,转眼间就过去了一炷香的时间。

周学斌和吴乾坤研究灵厨菜肴时,也经常会忘记了时间,所以对此倒是并不在意,林月儿美眸微闭,也看不出什么异样,倒是陈雪和刘启明有些不耐。

“燕南天,你到底行不行呀,要是没有把握的话,就别浪费我们的时间了。”刘启明低声斥责道。

对于刘启明的质问,燕南天视若罔闻,继续埋头翻看手册,而周学斌、林月儿、吴乾坤等人也没有反应,刘启明虽然心里不满,却也不敢太过放肆。

又过了半刻钟,燕南天才长舒了一口气,对着众人拱了拱手,道:“有劳各位久候了。”

听到燕南天开口说话,众人都将目光望了过来,其中林月儿开口问询,道:“燕小弟,烹饪翡翠鸭头的食材,你斟酌的怎么样了?”

“我已经准备好了,这就说与二位前辈听。”燕南天应了一声,缓缓的说道:“我要做的这道菜肴叫做琉璃鸭头,除了翡翠鸭头之外,最重要的一位食材就是琉璃虫草。”

经过了刚才的一番研究,燕南天将一些食材替换,冬虫夏草替换为琉璃虫草,并且改变了麻姑鸭头的名字,直接改名为琉璃鸭头。

“琉璃虫草?”

听到了燕南天说的第一位食材,周学斌不禁微微一动,低头沉思了片刻说道:“鸭肉性寒、琉璃虫草偏热,两者放在一起烹饪,融合的灵力会更为精纯。”

“琉璃虫草配翡翠鸭,确实是不错的搭配,但是琉璃虫草比较特殊,属于真菌和昆虫寄生类生物,一旦经过高温烹饪后,这两种灵力可能会分离,导致整到菜肴的灵力紊乱。”吴乾坤分析了一番,又质疑道:

“这你又该如何解决?”

“琉璃虫草有一种伴生植物叫天蓝草,这种草本身没有灵力,但是却有一种特殊功能,能够协调琉璃虫草本身的灵力,让琉璃虫草的灵力保持稳定。”燕南天解释道。

“哼,就算这两点你说的不错,但是鸭头内部十分复杂,鸭头各个部位的灵力也不同,有的部位只要稍加烹饪,灵力就能够被人体吸收,时间长了就会流失灵力,有的部位却需要长时间烹饪,否则无法去除灵力中的杂质,这你又该如何解决?”吴乾坤问道。

“吴前辈,这种情况我自然了解,在烹饪一定的时间里,都会放入不同的食材,保护鸭头灵力的完整,只不过加入的具体食材不便透露。”燕南天敷衍了一句,又对着一旁的林月儿,道:

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