这次是苏珊妮第一个对那一小盆嫩黄色的通心粉伸出叉子，她在黑色底盆的边缘轻拨了一下，这才看到了撒着葱花与培根的芝士表面下，那做得非常均匀、柔软的淡黄通心粉。

苏珊妮舀起一小口通心粉，放到嘴里细细品尝了一下，脸上露出了显而易见的满意神色，对眼睛一眨不眨看着她的迪妮莎点了点头，这才把食物递给了边上的托马斯。

“哇哦…”托马斯吃到迪妮莎的通心粉时，没忍住出了一声小小的惊呼。

“令人印象深刻。”考虑到戈登还没有品尝，托马斯没有说得太多，以免扰乱最后一个评委的判断，但他的赞许态度已经非常鲜明了。

“真的那么好吗？”戈登笑着问了一句。

“你试一下就知道了。”托马斯卖了个关子，苏珊笑而不语。

两人都不愿多说，戈登也就从善如流地自己品尝了。

小小的通心粉中，一粒粒中空的内部都充满了细腻的汤汁，给人一种汁水充盈的鲜香感。甜椒的一点点甜和一点点辣也融入到通心粉中，还有培根的微咸与肉香，再有芝士顺滑细腻的口感，全部集中在一口小小的食物上，真的让人有种耳目一新的感觉！

“你提升了这道经典的美式料理。”戈登品尝过后，毫不犹豫地对迪妮莎说道。

“谢谢。”迪妮莎扬起了嘴角，从容地向主厨道谢。

“完全赞同戈登的意见。”托马斯也点了点头，苏珊妮也在边上微笑。

“那么，给分吧。”戈登对两人说道。

这一次，迪妮莎得到了戈登和托马斯的三星、苏珊妮的两星评价。

8分已经不低了，但想到三人先前的好评，连向来沉稳的迪妮莎都忍不住失望——她本来是期待自己能拿到完美的9分的，却没想到苏珊妮给她扣了一星。

但她也不能因此去责问苏珊妮，为什么对她的菜品很满意，却不给小满分。还是先前的理由，评委们也是有自己的口味的。苏珊妮认为迪妮莎做得不错，不妨碍她不太喜欢迪妮莎这道菜的口味。就像艾琳先前的美式早餐，虽然并不完美，托马斯依旧给了她三星。这都是一样的道理，评委们在公正之下也有自己的偏好。

“那么，肖？”戈登看向站在迪妮莎旁边的矮胖中年人。

“我做的是班尼迪克蛋。”肖介绍道，和迪妮莎站在一起，让他感觉压力很大——对方绝对是红队的强势选手，表现得也一贯不错，所以他难得多话地介绍了自己的菜品，想多拿到一点评委们的印象分，“我用了吐司、培根、煎蘑菇、水波溏心蛋和荷兰汁来完成这道班尼迪克蛋，我希望他能多一点口感。”

班尼迪克蛋是一道经典的美式早餐，它不是单单水波溏心蛋的名字，而是整道菜的名字。做法相对简单，但要做好也不容易，关键也在溏心。

整道菜呈现着出一种上下分明的层叠感，最下面是煎烤过的吐司，吐司上是佐餐的粉红培根和香煎蘑菇粒，再上面就是那个非常重要的水波糖心蛋，最后，再在上面淋一层特制的乳黄色荷兰汁。这是一道简餐式的料理，要让人惊艳是非常有难度的事情。

这次也是苏珊妮第一个开切，她从班尼迪克蛋的边角切下了一点沾着荷兰汁的吐司培根，稍微品尝了一下，没什么表情地把这道菜推给了托马斯。

她的反应让肖的心脏都忍不住提起来了——从前两个选手的表现来看，苏珊妮对喜欢的菜品表现得还是很明显的，但这次她却全无表现，这不得不让肖为自己担心。

托马斯也品尝了肖的餐点，然后是戈登。

作为最后一个品尝的人，戈登亲手切开了那个水波蛋——如果说，煎蛋里，溏心是最佳状态，其他是次佳状态；那么，在班尼迪克蛋里，水波蛋必须是溏心，除了溏心以外，其他都是毫无疑问的失败，根本不存在次佳的说法。

“嗯。”戈登看着从水波蛋里流淌出来的蛋黄，微微点了点头，这才和其他评委一样，品尝了一下吐司和其他佐餐菜的味道，轻轻皱起了眉。

要说肖做得有多差，倒不至于，但要说肖做得有多好，那也是不可能的事。这就是一道平平无奇的班尼迪克蛋，没什么出彩的地方，也没什么差错。火候也许不错，但也只能说是娴熟的家庭主妇水准，而难以用专业来形容。

看着评委们无甚满意的表情，和边上迪妮莎看似平和、实则虎视眈眈的眼神，肖的额头上都要忍不住冒冷汗了。

“请给分吧。”戈登对这道菜连点评的兴致都没有，转头对两位评委说道。

“好。”两人点点头，和戈登一起举起了分数牌。

一星、一星、两星，戈登和苏珊妮都只给了肖最少的星星，只有托马斯给了两星。

其他选手都看出来了，目前而言，托马斯是三人之中最好说话的一个，给分最宽裕。

不过，托马斯给了肖不太出彩的班尼迪克蛋这个过得去的分数的原因之一，也许是因为他和肖都是大体型的人，这说不定就是胖子的惺惺相惜。评委的打分可不止是菜品的因素，评委是人，不是神，当然会有喜好和偏向，只要不太出格，那是完全合理的。

“他做得没那么差吧？”看到戈登和苏珊妮给出的一星，托马斯摸了摸鼻子。

“但也没那么好。”苏珊妮耸耸肩，回道，“我完全找不出亮点。”

“好吧。”既然苏珊妮这么说了，托马斯也接受了。

“那么，现在是15比12，红队领先。”戈登对两队选手说道，“下一个，蕾妮，贾斯汀，让我们看看，你们能不能又一次改变两队的形势。请上前吧。”

“是的，主厨。”两人应了一声，很快端着各自的菜品来到了主厨面前。

蕾妮做的是一个牛排汉堡，她没有选择做肉饼，而是选择做一份牛排，直接放到汉堡里。这是一个有挑战性的工作，其他不说，要把牛排煎到恰到好处，绝对比煎好一块肉饼来得困难。这就相当于，又做了牛排，又做了汉堡，工序复杂，难得也增加了。

对于这种汉堡，牛排的完成度就是一切。牛排做得好，这就是一个成功的汉堡，而牛排没做好，那就是彻彻底底的惨败。

这是一场豪赌。

“哦……”

这次，托马斯第一次品尝。

他用刀叉把蕾妮的汉堡从上到下一切为二，好让他们这些评委能清楚看到这个汉堡的内容物，没想到却看到了一份侧面全是淡粉色的牛排。

“这有三分熟吗？一分熟？”托马斯把汉堡的侧切面展示给另外两人看。

“很难说。”苏珊妮皱了皱眉——菲力牛排的最佳熟度是三分熟，当然不排除有的客人偏爱一分熟，毕竟这是口感奇嫩无比的牛排。但大多数人还是更爱微熟一点的肉质，就像她，就像托马斯，就像戈登，“这不是我喜欢的熟度，太生了。”

“没错，脂肪都没有融化。”戈登一眼就看到了牛排侧面鲜明的白色纹理，如果是煎得完美的牛排，至少脂肪应该是融化的！哪怕是一成熟也一样，不能留下没化的脂肪！它看上去就像没煎过一样！

蕾妮满脸通红地站在原地，简直不敢相信这是自己做出来的食物！

那本应该里散出美妙肉香、洋溢着鲜美肉汁的牛排，那本应该是被评委们微笑肯定、得到一致好评的菜品，那本应该是她的漂亮翻身仗，却没想到成了她栽入深渊的推手！

看着评委们脸上不太明显的厌烦表情，看着评委们勉为其难地轮流切下一块汉堡品尝，蕾妮恨不得说统统住手！如果可以，她立刻就想从评委们手中夺过这份失败品，再重新上一份她想象中的完美汉堡！

“怎么样？”戈登向两位评委说道。

“勇气可嘉，一无是处。”两位评委摇摇头，举起了各自手中的分数牌——这个以牛排为主打的汉堡中，不但牛排没有做好，连其他的也无甚出彩。

于是，包括戈登在内，全是一颗星！

蕾妮觉得自己受到了羞辱，她甚至能听到身后队友传来的不满私语声！

“你本可以直接做一份牛排。”苏珊妮好心地提醒道，“从头开始做一个汉堡是很复杂的工作，更何况你们只有三十分钟。如果你想展示你的煎牛排技巧，你就应该直接做牛排。”

“是的，谢谢。”蕾妮涨红了脸，她当然不可能说，自己想要赢过她的队内劲敌（蕾妮自以为的），所以才选择了有些许相似的主题，没想到却让自己陷入了危险的泥沼。但这种话是不能对评委说的，蕾妮这点聪明还是有的。

之后，贾斯汀也端上了他的熏肉汉堡。

相比蕾妮的失败，贾斯汀维持了他的一贯水准，熏肉汉堡做得非常经典，无论是熏肉、还是配菜、酱料，都无可挑剔，评委们给了他八颗星星。

“恭喜，你为你们队扳回了比分。”戈登对贾斯汀说道，“现在，蓝队领先红队两分了。”

“谢谢。”贾斯汀露出一个有些不好意思的谦逊笑容，这才回到了他的队伍里。

相比他的低调，蓝队的选手们无疑要张扬的多。

“耶！”“干得好！”“我们反超了！”

即使还没有确定最终的胜利，但暂时的反败为胜仍值得高兴。

对于他们的大功臣，男选手们不吝击掌拥抱，贾斯汀脸上也扬起了一个开心的小笑容。

而红队的气氛就显得僵硬了。

很多人都暗暗想道，哪怕不用蕾妮得到多高的分，但她只要别太拖后腿，她们的优势也能保持下来！却没想到，蕾妮竟然坑成这样，直接刷出了最低分！让她们先前的努力和优势一下子化为了虚无的泡影！

连蕾妮的好朋友吉娜都没有为她出声。

在吉娜想来，如果早知道蕾妮做得这么差劲，就应该让她上啊！她做得再差，也不至于差到三分垫底吧！这都是蕾妮自己不知道让出来、还有其他人有眼无珠的错！

就算这次团队比赛输掉，也不是她的责任，而完全是其他人的责任！

在这种心态下，吉娜没吐槽蕾妮就已经够友好了——在吉娜自己看来，这已经是她善良和友好的表示了，让她安慰抢走她表现机会的蕾妮（和其他人）是绝对不可能的。

于是，当蕾妮回到自己的队伍中时，自己一方面为比赛的失利而感到不好受，又遭到的队友的冷遇，连她以为的朋友都没安慰她，这让蕾妮更不好受了！虽然她也没当其他人是真朋友，但这种时候，她还是很希望听到一句哪怕只是表面上的劝慰的，可她连这样一句劝慰都得不到，这让蕾妮在不忿之余，越心灰意冷了。

“别想太多。”

出乎所有人意料的，第一个对蕾妮出言安慰的竟然是伊莉。

顶着其他人看外星人的眼神，伊莉淡定地对蕾妮点了点头。

短时间内，她要保证团队的胜利，就无法把蕾妮剔除比赛——如果刻意让团队表现糟糕，并输掉晚餐服务，那才会让主厨不满。而且，这种事做出来痕迹太明显了，伊莉不想做蠢事。所以，她只能尽可能地收拢自己在团队中的力量。

在蕾妮势大的时候，她必须打压，来彰显自己的强大。

在蕾妮势弱的时候，她就要表现出宽容，展现自己的领导之风——在这种不能斩尽杀绝的时候，痛打落水狗只能解气，并不能聚拢人心。既然如此，还不如干脆地展示自己的宽大。

说起来也许过于心机，但这才是职场中收拢人心的办法——不管蕾妮自己怎么想，至少这能提高其他人对她的好感，让其他人更愿意站到她的一边，为她出力。

试想，连最敌对的蕾妮，莉亚都能施以宽宥，那对重新倒向她的其他人，莉亚更不会介怀吧？总有人会这么想的，伊莉的目的也就达到了。

此时，听到伊莉的话，蕾妮猛地抬起头，怀疑地看着她。

伊莉坦然地和蕾妮对视，目光清澈，没有一丝虚伪——她可以光明正大、毫不违心地说，自己的这番话完全出自本心。一方面，如果能用这种怀柔手段收拢其他人、甚至收拢蕾妮，那最好不过，另一方面，如果蕾妮一蹶不振，影响到了晚餐服务，让她们队伍输掉，伊莉才会更加烦恼。既然如此，还不如在这时候鼓励对方一下，保证对方的晚餐服务质量！

伊莉不想输，一次都不想！

哪怕伊莉有信心，即使红队输掉，她也不会是走上淘汰席的那一个——她对自己的晚餐服务有信心，她只会被别人拖累，绝不会拖累别人！——但她依然渴望胜利！

她是连主厨都默认的红队领导者，红队的胜利就是她的胜利，红队的失败就是她的失败！她和团队的关系，远比普通队员更紧密！红队胜利时，主厨会默认她做出了最大贡献，反之，红队失败时，主厨也会默认她没领导好团队，她的责任最大！

这就是领导的真正含义。

在内部斗争之上，最大的永远是团队利益。