第一百三十九章 极品珍馐(1 / 2)

易小歌溜达到没有岛渔场,原先的渔民老爷爷此刻已经不再是孤单一人,有四五名年轻力壮的小伙子帮助他处理渔场的事物。易小歌过去时,他们正在处理鲨鱼翅,现在渔场小型鱼类他们已经不再繁殖,都是尽量繁殖可以再加工的大型海产,以及个别珍惜海鲜。

“大爷,忙着呢?”易小歌走上前去,只见渔民老爷爷正在麻利的处理着鲨鱼肉。

“啊!是易先生,您好久不来渔场了呢,我正在处理鲨鱼肉,您来是有什么重要的事吗?”

“是这样,咱们这里现在海里能吃的海产,个头最大的是什么?”

“个头最大的?”老头想了想说道:“海里面能食用的最大的海货鲸肉算是排行第一,鲸肉肉质鲜嫩,腥味极淡,烹饪食用方式众多,算得上是一极品肉食。”

“鲸鱼么。”

易小歌听见这个词倒是并不陌生,岛国罗圈腿们不是每年都组织捕捞船去北冰洋捕杀鲸鱼来着吗,他个人倒是从来没吃过鲸肉。

“我们这里有鲸鱼出没吗?”

“我们这里好像并没有,鲸鱼的生活习性要求很高,一般是很难见到的。”

易小歌摇摇头,指望鲸鱼是不可能的了,得需要另想办法。

“你看这条鲟鱼里有好多鱼卵!”

易小歌正要回别墅,突然一个年轻渔民拿着一条被破开肚子的鲟鱼说道,易小歌回头看过去,果然见鱼腹里有许多鱼卵。

“鲟鱼不是初春初夏才产卵回游吗?怎么冬季反倒是产卵了!”

易小歌连忙三两步走过去接过年轻渔民手里的鲟鱼,呈现出透明淡黄色的鱼卵密集的填充在鲟鱼的肚子里,这的确是处于产卵区的鲟鱼。

鲟鱼有很多个品种,内陆淡水和沿海附近都有鲟鱼出产,易小歌之所以对鲟鱼产卵感兴趣,是因为鲟鱼的鱼卵可以制作出一种世间绝无仅有,并且昂贵至极的美味:鱼子酱!

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