苏世媛点点头,“知道啦,走吧!”
德源隆这几日生意爆满,苏世媛两人到了酒楼后命人了优惠券出去,凭此劵在中秋那日来德源隆用餐菜价一律七折。
“咦?这是谁买来的?”苏世媛走到后厨时,看见好几篮鸭蛋赫然堆在那。
“回老板娘,这是我师父早上让我出去买的,说是用这个咸鸭蛋来做配菜。”尹师父的徒弟掀开上面蒙着的布对着苏世媛说道。
苏世媛抿唇一笑,随手从篮子里面捡了一些出来。
“媛儿,有什么喜事笑成这样?”男子不知何时已经站到了她的身后,苏世媛一手握住一只鸭蛋猛的一回身,黑亮的梢扫到了他的面颊,楚临感觉全身如过电般,鼻翼间还残留着专属于她的醉人芬芳。
“我想拿这个做月饼!去把你师傅叫来。”苏世媛笑的甜甜的,转身对着尹师傅的徒弟说道。
“是!”少年急忙小跑着去找尹师傅。
尹师傅焦急赶来时苏世媛已经命人将面粉、全蛋液、咸蛋黄、白酒、糖浆以及油准备好了。
“老板娘,您叫我?”尹师傅生的白白净净的,身上带着些许书生气。按梅子的话说,看着就让人比较下饭!
“是,过两日我可能不在酒楼。我现在就将做月饼的一个方子交给你,咱们做出一些卖卖看,如果客人喜欢的话,在今晚多赶制一些出来。”
尹光连连点头,听徒弟说老板娘从厨房里拿走了一些咸鸭蛋,莫不是要用这个来做?
尹师傅眸光一扫,证实了他的内心想法,桌上正摆着一盘已经剥去蛋白的咸蛋黄。
苏世媛以前很喜欢研究西点,此时凭借着点点滴滴的记忆一点点的做着。
“这饼皮的部分与其他月饼并没有太大的差异,但是这咸蛋黄上一定要刷上一层酒,放入炭炉中烤一会再取出。待月饼成型后在表面刷上一层水,烤一会后取出再刷上全蛋液,再入烤炉烤至金黄即可。”
苏世媛并未多说别的,其他的部分尹师傅应该都会。苏世媛一边说一边做,月饼出炉的那一刻尹师傅完全惊呆了。