当井上友介参观到汉中街的酒店用品大市场时，雨田和美说：

“井上君，你看这里的酒店用品是不是非常齐全？如果你也想在中国开酒店，我敢保证，你所需要的货物基本上这里都有了。”

“哪是，哪是。”井上友介佩服地，连声答应着。

“但是，井上君有没有发现什么问题呢？”雨田和美提示地问道。

“嗯？”井上友介飞快地思考着，突然猛地拍着自己的脑袋说：“这里基本上没有什么红酒的供应。”

“对，这里几乎就是红酒的处女地！”雨田和美看到井上友介的反应非常敏捷，也兴奋地说道：

“汉中街所处的江城，是中国最发达的交通枢纽之地，它能够很顺利地通达和辐射到中国任何一个地方。”

“是的，越山红酒也比较适合江城人的口味。这一点，我的研究已确信无疑。”井上友介赞同地说。

“当然！江城气温最低时大约零下6、7度，一般冬天气温都在0度左右，持续时间不长，所以并不非常适合白酒消费；而气温最高时40度，一般夏天气温都在35度以下，而且持续时间也不是很长，虽然夏天这段时间比较适合冰镇啤酒，但啤酒容易发福身体、养出啤酒肚，所以早已不是酒店消费主流。也就是说，江城全年的气温平均来说，一年四季都最适合的应该是红酒！”

“是的。”井上友介说：“据考察，目前华中地区还没有像样的葡萄酒生产企业，这主要与常年平均气温偏高有关。但是，最近几年，江城已经早已退出了中国五大‘火炉’城市的行列。年平均气温在28度以下。比如今年，据记载，江城五月上旬的周平均最高气温也在26度以下。”

“也就是说，”雨田和美好像也来了兴致地问道：“现在的江城，不仅适合饮用消费越山红酒，而且还适应建立葡萄酒生产基地？”

“正是，正是。”井上友介讲解道：“越山红酒本来就是以井川葡萄为原材，而中国华中地区大面积种植的葡萄均为藤稔葡萄品系。这种藤稔葡萄是日本葡萄种植家青木一直先生在井川葡萄的基础上培育出的优化品种。所以，在江城建立葡萄酒生产基地，绝对是行得通的，而且没有人能够分割市场。”

“这真是一个太完美的意向案！”雨田和美说，“从原材到生产，从仓储到销售，都很容易形成连续的链条渠道。而且，很容易形成经营壁垒，中国目前的法律法规，还难以对这样的独占市场进行限制。”

“不过，据说江城有家企业已引进了法国列那干红葡萄酒罐装生产线，他们似乎已经占居了一些市场。”井上友介辩解道。

“但是，以华中地区已经比较成功种植的藤稔葡萄为原材，就地批量酿造正宗的越山红酒。从成本、到市场价格控制，都将优于引进的罐装生产线！”

听到雨田和美的说法，井上友介当然更加信心满满地，他很快就决定了越山红酒项目。他要在雨田和美身边，扎根、开花、结果。

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