“你们牧场种植的羽衣甘蓝,确实十分出色。”弗格森重新回到了正事上来,“不仅每一颗的平均重量都更大一些,叶片也更加饱满一些;而且口感也更加细腻,纤维和回甘都是如此。你们完成了出色的培育任务!”
作为采购经理,弗格森对不同品种的商品都要心中有数,可以做出准确的判断和预估。能够得到弗格森的认可,这无疑是对有机农场最大的肯定,同时也是对兰迪工作的重要认同——虽然说空间泉水在其中起到了促进作用,但没有兰迪的努力工作,所有一切都是空话。
听到如此肯定,陆离心中暗暗松了一口气,现在总算是正式证明了空间泉水的效用。陆离开始对葡萄园寄予了更多期待。
“不过你应该知道,即使你的产品更加出色,价格也无法提高的,对吧?”弗格森开口说道,“我们只能按照政府规定的平均价格结算。”
陆离点点头表示了肯定,微笑地说道,“我了解。但,如果我们的产品更加出色,这总归是好事,不是吗?”
一般来说,政府会公布每一样蔬菜或食品平均价格,给广大的菜农做参考,避免大型企业店大欺客,挤压散客供应商。这个价格是由各个州政府自己统计公布的,每个州的需求都不同,价格自然也会有所变化。
当然,如果产品的质量越好,价格自然会越高;另外,不同连锁超市,同样的物品,价格也会有所不同。
可是,云巅牧场的这一笔交易却比较特殊,因为只是一次性的合作,所以H-E-B按照平均价格收购,这也是人之常情、无可厚非。对于云巅牧场来说,第一次合作,重点不在于赚钱,而在于得到认可、传出名号,为将来的进一步计划做铺垫。
“既然你们是按照有机食品规格种植培育的,那为什么不申请认证呢?”弗格森面恶心善,给出了诚恳的建议,“现在有机食品的价格普遍高上十五个百分点,甚至更多。”
“我们接下来有这个计划。”陆离点点头表示了肯定,“不过目前整片种植土地还没有完成改造,所以暂时不着急。”
那一片玉米地,不是按照有机食品规格栽培的,即使现在申请,也无法通过认证。等玉米收割完毕之后,兰迪会重新规划整片土地,一切都按照有机农场的规格完成,届时再着手展开有机认证的申请。
说话间,大卫已经回来了,朝着弗格森点点头,显然检测的结果是喜人的。
弗格森再次看向了陆离,“你们的有机农场在哪个位置?我们可以参观一下吗?”
“当然。”陆离做出了一个邀请的手势,“请跟我来。兰迪现在就在农场那里,刚好,他可以为你们做一个介绍,这绝对比我这个业余人士要专业得多。”
“保罗,你留在这里,开始装车吧。”弗格森熟练地安排起了工作,“大卫,我们一起过去看看。”
陆离看向了柯尔,柯尔点点头表示明白,然后就朝着保罗走了过去,“来吧,接下来还有一大堆工作要慢慢完成呢。”他们需要先称重,然后装车,双方同时清点完毕,这需要大量的时间,有条不紊地完成。
陆离则领着弗格森和大卫,穿过了榉木林,一边散步一边闲聊,走向了有机农场。
“你们的农场,还有其他蔬菜吗?”弗格森主动提起了话题,“羽衣甘蓝在德州可不值钱。我们需要生菜,大量的生菜,还有青椒、西蓝花和胡萝卜。这些才是我们大量进货的对象,任何时候都需要。如果是羽衣甘蓝的话,在东岸和西岸比较受欢迎,他们的价格也比德州贵了许多,如果可以联系上全食超市的话,那就再好不过了。”
同样的蔬菜,在不同州的价格都有所不同,除了每个州之间的物价本来就有差异之外,德州的物价自然不能和纽约的相比较,即使是达拉斯和休斯顿也不能;更重要的是,不同州的食物需求也不尽相同,这与饮食风格、饮食习惯都是息息相关的,比如在德州,因为墨西哥菜更为盛行,其实猪肉的需求是比不上牛肉和羊肉的——墨西哥菜更多以牛肉和鸡肉为主,然后是羊肉和虾仁。自然而然地,价格就会产生差异。
陆离当然知道,羽衣甘蓝在纽约和洛杉矶有多么走俏。去年因为暴风雨的关系,各大超市的羽衣甘蓝几乎被一抢而空,当时的羽衣甘蓝,那才是真正的价值千金,他听朋友说,有人愿意以二十美元一磅的价格收购羽衣甘蓝,结果还是收购不到。且不说是真是假,但这种传说也着实令人咋舌了。
相较而言,德州这里还是更加……淳朴。肉,肉,肉,这才是牛仔们喜欢的食物;不要说羽衣甘蓝了,就连牛排搭配的生菜沙拉,这都是被嫌弃的对象。所以,羽衣甘蓝的需求也就降低了下来。
“但重点是,全食超市从来都不缺供应商,不是吗?”陆离摊开了双手,一脸无可奈何的表情。