第557章 味觉失灵的厨神
陆平很淡定,慢条斯理的将酥皮摊开,上面撒点干面粉,四周刷蛋黄液。然后再放上去掉保鲜膜的牛排,用酥皮把牛排包好,封口朝下,放在垫有烤盘纸的烤盘上。
为什么这么淡定?
因为陆平同样信心十足。
没做功课之前,他倒是真不敢说这话。但现在,他看着孙亮,心说,你牛逼,但哥们上面有人啊。
单比牛排的做法,陆平确实不如孙亮。确切的说,他也就只比新手好一点。反观孙亮,做牛排的过程堪比艺术,绝对的大牛。
可还是那句话,陆平上面有人。他来之前就和食神说好了,百度把惠灵顿牛排的资料传了过去,让食神加工。
用食神话来讲,牛排一是讲究火候,二是调料。火候这方面,陆平肯定短时间内学不会,所以他只能在调料上入手。
陆平将牛排入烤箱,400℉烤30分钟。等酥皮表面金黄酥脆后拿出来,静置10—15分钟再切开。
至此,惠灵顿牛排算是做好了。但陆平的手却没停,哥们又找出酱油、番茄、白糖、耗油等调味品,当着孙亮的面调了一碗酱汁。
陆平把酱汁轻轻淋到牛排上,这才算是结束。
“你那不叫惠灵顿牛排。”孙亮面带鄙夷。
陆平却摇了摇头:“一万个厨师有一万个惠灵顿牛排的做法,谁说牛排只有一种做法?废话少说,比味道吧。”
“比味道?单看卖相,你就输了。”孙亮无语,觉得自己有点傻逼。当时也是脑抽,竟然跟外行比做牛排。这要是传出去,他以后都不用混了。
陆平却无所谓,切开牛排,让大家分别品尝。说行不行,吃过就知道。
王烁和曹洋洋先试菜,吃了一口孙亮的惠灵顿牛排,扁了扁嘴,味道确实不错。
再品尝一下陆平做的,入口的瞬间,感觉神经都绷劲了。
“这,这也太好吃了。陆平,你什么时候学的厨师。”王烁惊呆了,他瞪大了眼睛看着陆平,心说你不会是外星人吧。
玩音乐、拍电影、搞武术、做生意,现在又来了一个做饭,这简直让人三观尽毁,难以置信啊。
“吹的吧,太套路了。”后厨的人不服,觉得王烁的演技太浮夸。可当他品尝过后也瞪大了眼睛,大叫不可能。
“好吃!”
“确实好吃啊,想不到陆老板竟然还会做饭。”
“这是我吃过最好吃的牛排,不行,感动的眼泪都出来了。”
“真的假的?你是不是收钱了。卧槽,确实好吃啊,老大,你尝尝,这……”
议论声骤起,陆平的脸色越来越亮,心说食神没骗我。孙亮却越来越黑,一把推开面前的厨师,亲自尝了一口。
肉有点老,显然是煎的时间过长。洋葱太轻,味道没入。酱汁,这,这不可能!
孙亮懵了,这他妈到底是怎么做的。这牛排煎的不怎么样,但这酱汁却逆天了。
他直接刺激到人的味蕾,仿佛爆炸一般。如此再搭配上牛排和酥皮,口感简直让人疯狂。
“不可否认,你做牛排的方法的确专业。但厨师要的并不仅仅是专业,还有创新、还有执著。”陆平笑着说道。
事已至此,成败早已有了定论。
孙亮表情失落,脱下帽子和衣服,转身向厨房的外面走去。