158、奶油夹心饼(1/3)(2 / 2)

餐饮巨头 義海藏龙 1215 字 2022-12-11

随着“滴”的一声,一人手上套着厚厚的手套,打开烤箱,将里面烤好的饼子取出来。

一股淡淡的香味顿时充满在整个房间内。

赵雅芷忍俊不禁道:“阿豪,好香啊。”

“嗯,的确挺香的。”李国豪点点头,忽然问道:“你们烤饼用的是黄油?”

“嗯,黄油不仅能让饼子的外观更加的金黄脆软,散发出香味也异常的好闻。”

很快,外观跟街头常见的大饼形状的黄油饼新鲜出炉。

一人拿起旁边的用布包裹的奶油,依靠积压的方法,让奶油从底部细小的孔洞内喷出。

很快黄油饼上顿时沾满了白色的奶油。

大饼配奶油。

李国豪心里有些想笑,单从外观上来看,还是挺不错的,可是总觉得有些变扭,很生硬的感觉,这也叫奶油夹心饼?

“董事长您尝尝看?”陈晨在一旁有些忐忑的问道。

“好。”

说吧,李国豪拿奶油夹心饼,连带饼跟奶油一起,狠狠地咬了一口。

吧唧吧唧的吃了起来。

惹得一旁的赵雅芷也是口水直流道:“阿豪,让我尝尝。”

接过饼子,赵雅芷也不嫌弃上面有李国豪的口水,直接沿着被咬的那一块,小小的吃了一口。

顿时一股黄油饼的香味,跟奶油的润滑感充斥在口腔内。

奶油甜而不腻,黄油饼味道纯正。

“好好吃。”赵雅芷双眼一睁,满眼的惊喜,不顾嘴里的食物,嚷嚷道:“阿豪这个奶油夹心饼太好吃了。”

不得不说,味道还是挺不错的,黄油饼跟奶油搭配在一块,不仅没有冲突感,反而有所交融。

李国豪点点头赞誉道:“味道挺不错的。”

陈晨几人一听董事长这么说,各个兴奋不已,这回出风头出到了董事长跟前,还被表扬了一番,众人怎么可能不高兴。

“不过......”

可李国豪话音一转。

只听陈晨顿时垮下脸,急迫的问:“董事长,不过什么?”

看陈晨这么着急,李国豪笑着说:“也没什么大不了的,味道还是可以的,想来应该也挺好卖的,只不过这个外观有些丑,而且不太适合这个奶油夹心饼的名字,既然叫奶油夹心饼,肯定是要夹心才行。”

说完,李国豪又道:“你们能不能将饼子的形状,做成中间是空心的,让后整体膨胀起来。”

见陈晨几人一脸疑惑的样子,很明显就没有听懂。

李国豪又解释了一遍:“就是说,将饼子,做成面包知道吗?就是法式面包,那么长的半圆形的。”

“哦,董事长是要做成面包那种形状?”陈晨一听法式棍状面包也是醒悟过来。

“不错。”

“可是面包膨胀是因为材料的原因,跟我们的黄油饼又有些不同。”

“这个我知道,我的意思是,你做黄油饼,不要做成这么大的饼状,做成一个类似于那种的形状,然后在中间挖个洞,只要看起来厚实就行了。”

随着李国豪一番深动的描述,众人也终于明白了董事长的意思。

也就是简单的,将原本是饼状的黄油饼,做成一个小一点的,类似老婆饼的那种,然后将奶油当成馅料来用,不是像他们一样挤在饼子外面,有点像夹心面包。

陈晨想了想,这个很简单,随即点头道:“这个可以。”

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