夏初看到人有些意外 。
她不动声色走了过去, 脑子里回忆了下上一世的陈今风,其实两个人后来接触不多, 但是她还是知道, 更多的时候这人喜欢一个人待着。
不是群居动物。
上次是巧遇, 现在怎么他……还没走?
赵乐乐站起来和人打招呼:“夏夏, 快过来,原材料我都准备好了, 还请了两个和我一起试喝,因为怕我一个人不精准。”
张小力笑着说:“我可是个吃货,试喝绝对没有问题,陈公子更是见多识广, 所以我们来了。”
夏初笑了下,云淡风轻的说:“欢迎你们。”
她尽量用看待平常人的视线, 去看陈今风。
夏初和人说了几句, 就去了吧台那边, 洗完手开始准备工具。
赵乐乐还觉得挺奇怪的, 因为夏初让她准备的东西, 大多和传统的奶茶不搭边。
各种各样的茶咖啡厅本来就有,她买了十几种水果。
她一直以为水果是当甜点的,知道看见夏初把切好的红柚和西柚,放到了杯子里。
夏初拿了两瓣红柚,然后切成了小块,用动手开始泡茉莉花茶,把红柚放到花茶里, 加冰块、蜂蜜。
很纯粹的红柚颗粒和西柚的酸甜交融。
她的手指很白,骨节不突出却很长,动作行云流水,一套动作其实相当的赏心悦目。
夏初边做边说:“我初期只做了四个版块,一共十八款甜品,也都和茶有关,然后效益好的话,每个月会推出一款新品,还有每个季节的限量供应。”
她把第一杯,放在桌子上,开口说:“这叫红柚茉莉。”
“名字很好听,光是听名字就想尝尝。”赵乐乐拿起喝了一口,顿时觉得口感很惊喜。
如果要形容的话,那就是只喝了一口,就想以后还要能喝到,这大概是源自于一个吃货最高的评价。
“有点酸酸甜甜的,难道这两种东西混在一起不应该很奇怪吗?但是口感竟然出乎意料的好。”
张小力点了下头:“我一直觉得茉莉花茶香味太过,这样综合一下刚好,我觉得这款一定会卖得很好,无限回购好不好。”
陈今风:“入口微酸,然后回甘,可以喝到茉莉味。”
夏初笑了下,“那我们开始试喝第二种。”
她开始切其他的水果,西瓜、草莓、柠檬、青柠、苹果和橙子、还有一半的百香果。
加上放凉了的绿茶,一点点蜂蜜,然后用力的摇晃,把所有的味道都混合在一起。
每种水果的香味都不同,果香可以祛除茶的涩味,而且十几种水果交汇在一杯茶中,味道很惊喜。
一点不腻味,清新的像是初夏的风。
赵乐乐看着半杯的水果,“这个不管好不好喝,也未免太好看了吧。”
张小力:“这个超好错!”
夏初说:“其实如果放置的时间长点,会味道更好,因为可以完全混合在一起,可以放着慢慢喝。”
赵乐乐惊奇的看着人:“你怎么知道这么多奇奇怪怪的东西,而且还真的挺好喝。”
夏初笑了下,这都是后来的网红饮品,她不喜欢排队去买,所以每天在家里自己琢磨,喝过的朋友,都说她做得不比店里的茶,甚至味道更好。
夏初其实也没什么过人之处,性格内向的那十年,每天就是画画、泡茶、种种花,说起来别人会觉得没什么志向。
不过这几样,她至少做得比一般人好。
曾经很多人曾经建议她,不如开个店好了,她虽然有想法,但是考虑太多最后也就算了。
勇气真的是消耗品,年纪越大,就会顾虑越多,虽然有遗憾却不想踏出那一步。
既然有重来一次,为什么这次,她不可以开一个网红店?她不能开一个红遍南北的店?
夏初笑了下,怎么又想起了从前的事,她强迫自己专注手中的事情。
草莓加冰加奶,打成沙冰,上面盖一层芝士。
芝士浓稠香滑、草莓甜美,两种搭配起来很像是初恋的味道。
张小力:“我今天未免也太有口福了,夏初我要抱大腿!而且好像喜欢上了草莓。”
赵乐乐:“芝士超好喝!把草莓和芝士拌在一起味道更好,天啦快开店吧!如果以后不能喝到。”
夏初笑了下,“然后就是比较常规的,各种的茶加上芝士或者奶盖,还有两款最常规的奶茶,所以初期的就是这样。”
赵乐乐喝得现在一肚子水,其实后面的奶盖茶也很出色,芝士的味道和新鲜的茶在口中交融子,两种味道相辅相成,根本停不下来。
芝士居然一点不腻!所以她觉得自己应该还能再喝几口,然后现在一肚子的水,可是莫名觉得一次性和喝到这么多东西,莫名的幸福感爆棚怎么破。
那些饮料好喝又好看,她开始只是喜欢夏初这个人,才帮人一把,现在觉得自己可能搭上车,要财了……
赵乐乐想了下说:“不过我觉得一共二十款饮料,会不会有些少了。”
张小力说:“带着奶盖的茗茶,还有水果茶、混合茶、比较常规的奶茶,其实挺全面的,不管怎么样,你们开店我一定会捧场,而且你这上面一层奶有点咸,不会腻,我喜欢”
陈今风说:“不会,精简反而能把产品聚集到主打上,更容易让人记住。”
夏初看着陈今风,微微有些意外,的确像是对方说得这样,后面很多网红店其实主打的也就一两款。
她突然想起来,陈今风当初读的大学是商科,读完了,反倒是出道当了歌手,当时还和家里关系闹得挺僵硬。
二十三岁出道,其实也算是年纪挺大了。
陈今风给她的印象是叛逆,当时媒体大肆的报道陈今风的家庭背景。
‘贵公子娱乐圈玩票’‘新人背景深厚’这样新闻见诸于各大网站。
陈今风公开的嘲讽那些媒体:我出道和我家人有什么关系,我自己能红。
那时候出道的新人,谁不忙着讨好记者和媒体,那人算是独一份了。
陈今风第一张专辑一炮而红,各种新闻就更多。
有他排挤同门师弟,说他的歌是代笔,说他私生活泛滥。
艺人谁没有点绯闻,为了曝光率,很多还都自己制造话题也要上。
陈今风被问到这个问题,他当场就翻脸。
这样的性格让经纪公司也无可奈何,觉得他有潜力却真不适合娱乐圈,所以改去捧其他听话的人。
谁也没想到,陈今风第二张专辑,在没有任何官方宣传的情况下,行24个小时就登上了各大排行榜的前三。
一夜比从前更红,年底还拿了各大颁奖典礼的奖项。
他还帮一个演而优则唱的演员写了一歌,让对方拿了一个年度最佳歌手新人。
经纪公司彻底傻眼了,不是他们捧不捧人的问题,而且他们要抱紧大腿,一改从前的态度。
陈今风和媒体关系也一直不好,不过后来一张专辑比一张专辑红,终于站到了云巅之上。
那些新闻再也不能丝毫影响他,反倒是媒体想各种和他搞好关系。
三十岁,娱乐圈还可以被纳入‘小鲜肉’的年纪,其他男艺人有女朋友也得想方设法的瞒着,害怕影响人气。
陈今风的粉丝到反而到处解释,都是正常恋爱,而且创作歌手也需要灵感的。
后来,连着当初强烈反对他出道,说当明星没有前途的长辈,也都闭嘴了。
陈今风连续几年收入在娱乐圈前三,那是一个相当可观的数字,还因为他,连带着家族公司的股价也一路猛涨。
夏初曾经也有羡慕陈今风,他想做得事就一定能够做到,不顾别人看法,活得肆意而率性。
她的相反面。
夏初笑了下,他能和心思深沉,又不声色的杜审言成为朋友,也很神奇。
夏初洗完了杯子,“这就我们初期菜单的一些产品,因为很简单,所以员工培训,应该只要两天就能上手,我明天考完也就不用去学校了,可以帮忙看着。”
聚集度高的产品,员工操作会更加规范化,而且茶饮和原料的采购也会重叠,能够方便管控。
也就是说,会省了很多事情,这其实是有依据的,‘简化’是比较高段位的玩法,在以后的几年,这种模式才频繁出现。
其实一个店,有几样出色的主打产品十分重要,这能让顾客留下深刻的印象。
夏初比其他人多活了几年,还是有优势的。
张小力一脸震惊:“对啊,夏初还在读高中,你还挺有想法的。”
夏初笑了笑:“也不算吧,不过总该试一试吧。”
她从包里拿出了U盘,然后插在了电脑上,“这是我做的菜单,你们可以看一下。”
一家店的灵魂就是菜单,不仅仅局限于设计。
设计菜单就是设计产品线,会对顾客起到一个引导的作用,当然,也必须看起来有格调。
黑底白字,上面除了简单的饮料名字,没有其他的东西,只是在系列主推的后面,都会加上‘店长推荐’这几个字。
赵乐乐看了下定价,“这不会太贵了吧,我怕卖不出去。”
现在街上的台式奶茶,普通定价在4—10块,夏初这张菜单起价就是12。
水果茶更是定价18,是一般奶茶店价格的两倍多。
夏初笑了下,“我觉得可以,如果不行我们到时候再往下调,而且做茶饮,原材料很重要,其实必须卖这个价,装修培训的几天,我会多请一些有号召力的人喝茶,这样可以帮我们宣传一下。”
网红店,最重要的不就是宣传。
张小力有些惊讶,“我怎么就没有想到,这个的确是可以,我回去就去给你写一个推荐,然后帖,你这个也很好看,最好能附带照片,一定能吸引人。”
夏初又和人说了几句,看着时间不早了,也就准备和几个人告辞走了。
张小力见人要走,开口说:“这样吧,要不我送你?或者我朋友送你?”
夏初看了陈今风一眼,笑了下说:“还是不用了吧,也才九点,而且我坐公交车很方便,现在这个点交通也不堵,我自己回去就好了。”