第十一章 秀厨艺

2018-04-15 作者： 流连

第十一章 秀厨艺

“好了好了，咱们先做完棉被和衣裳再仔细商量荷包的事。Www.Pinwenba.Com 吧”看着三人越说越起劲，李大娘不得不出声阻止，再让她们闹下去，今天怕是不能完工了。

如玉和林竹互看了一眼，低头偷笑着一起去拿做棉被用的棉花和布料，看着她俩的样子，林又晴也在一旁抿嘴浅笑。“怪不得小玉非要跟着来，以前让她拿针线，怎么说都不肯，今天这么痛快跟来，我还纳闷呢。”

“她俩可投缘了，昨天说说笑笑的，家里也没人跟她玩儿，能跟竹姐儿玩，有个伴也挺好。”李大娘接过二人拿来的棉花和布料，和林又晴准备开始做。林竹看李大娘和又晴的动作，好像和以前在农村老家时见人做棉被的过程差不多。被里和被面都要手工逢上，这不是很费时间，因为李大娘和又晴姐很熟练，很快就逢好了一边，棉花要在逢好的被里上一片片絮好，再把其他三边逢好，被面比被里要小一些，还要在逢好的被子上横竖引几道线，这样絮好的棉花才不会乱跑。

林竹看李大娘并没有被罩的概念，为了入乡随俗也没有提起，还是等以后能挣些钱的时候再自己做，慢慢渗透给她们知道就行了。没必要现在说出来让她们感觉不适应，还会奇怪她哪来的这些想法，对于还不熟悉这个时代的她来说，低调才是王道。

李大娘和林又晴做被子的同时，林竹说要让她们在她家里吃饭，做面条给她们吃。李大娘本想拒绝，可林竹说她们来帮忙很辛苦，请她们吃饭也算是她的一点心意。小小一个人，却那么坚持的表情，李大娘只好同意了。又让如玉回去送信，别做她们三人的饭了。

在李大娘和又晴忙活的时候，林竹取出昨天买的棒骨和猪心猪肝，她打算用棒骨熬汤，做面条的汤底，做个肉丝面。猪心和猪肝加花椒八角葱姜和盐煮熟，放凉后切片再淋上调料，做小菜也很好吃。先用清水将棒骨和猪心猪肝洗净，猪心和猪肝还得在清水中浸泡半个时辰，再浇开水汆烫，焯掉血水。猪心和猪肝先煮，因为辅料有限，只有花椒八角葱和姜，再加上酱油。可能因为这个时代的猪吃的都很健康，所以煮好后的猪心和猪肝都不错。林竹切了一小块尝了尝，“嗯，不错。”“我也要尝。”送信回来的如玉，被香味吸引到了厨房，“好，不过只能一小块。有点烫，你吹凉了再吃。”“知道了，”拿到手，如玉小心的吹了吹，就送进嘴里，“真好吃，你手艺真棒。”如玉高声称赞，“我也来帮你吧。”

“好啊，那你帮我烧火吧，我要把这个煮的时间长点。”林竹指着焯好的棒骨。“煮这个做什么用？上面一点肉也没有。”“用这个煮的汤做面的汤底会很好吃。”林竹边说，边往锅里放入八角和葱姜，又加了少许盐，才盖上锅盖，示意如玉烧火。然后她开始和面。

看着林竹熟练的和面，擀面条，如玉很惊讶，两人同岁，她只会简单熬粥，其他就是帮着洗个菜，烧火之类的。“小竹，你会的好多哦，而且做的又好吃。”“这些不难的，有机会我教你做。”“好啊，可是我很笨，在家里娘和姐姐总是笑话我什么都不会做。”想起自己学做饭的经历如玉也很无奈。“没关系，我一边说你一边做，多做几遍就行了。”其实有些人天生不会做饭，要是在现代的话不会做就不会做吧，可在这里林竹可不敢这么说，不会做饭的话，连嫁人都困难吧。

切好面条后，因为骨头汤还要再熬一会儿，林竹把昨天买的两块肉各切一块下来，本来肉丝面要用瘦肉的为了迎合她们的口味，才切了一块肥点的肉。都切成丝后放着备用，又切好葱姜备用，又从菜地里拨了几颗小白菜，洗干净切好备用。这时汤也熬的差不多了，林竹让如玉停了火，然后把汤盛出来备用。洗干净锅后，等锅烧干后放上油，再放肉和葱姜翻炒，等肉变色了放入熬好的汤，因为汤里加过盐了，所以只放了一点点，然后盖上锅盖等汤烧开。