第1953 拜冰中秋特辑9(1 / 2)

大娱乐家 高大的豆丁 2729 字 2022-08-25

“行,你要是想学的话,有时间就来我店里吧。”

听了jssca的请求,李延福立刻就答应了下来。其干脆的程度,反倒是让提出请求的jssca愣了好一会儿。

之前在料理学院上课的时候,总是会从老师那里听到‘宗家的媳妇们都有自己的独门手艺,只会教给自己的接班人’、‘你知道为什么会有那么多小摊,开业好几十年,生意还一直很好么?那都是因为店主有不外传的秘方’之类的话,在不知不觉之间,jssca的脑子里就留下了一个概念——越是手艺高超的厨师,就越是不会随便把技术传授给外人。

李延福的手艺很好,这一点是毋庸置疑的,要不然的话,他也不会被邀请过来参加这档节目,其他人也不会在称呼他的时候加上一个‘大家’的名头。

脑子里已经先入为主的形成了一种固定的观念,再结合李延福的‘大家’名号,所以,jssca就觉得自己提出的请求基本上没什么可能实现,也正是因为如此,当李延福很干脆的答应下来之后,她才会如此的惊讶。

“老师n,你就这么答应了?我是说,不需要考验一下么?”恰好就在边上,金成柱也听到了两人之间的对话,和jssca有着相同的想法,他就忍不住插嘴对李延福询问了一句。

“有什么好考验的,刚才不是已经看过了么?”李延福指的是jssca刚才在他面前展示过的切菜的手艺。当然,光是这一点理由的话。似乎还有点不够,于是。李延福就又接着说道:“再说了,我只是教她做菜而已。又不是叫她怎么做炸药,有什么好犹豫的。”

李延福话里的意思很明显——哪怕提出请求的人不是jssca,只要这个人是真的想要学手艺,他就会毫不犹豫的把手艺传下去。

“老师n,你就一点儿都不担心么?要是把手艺教给了别人,那个人又用从你这里学来的手艺开了一家店,那你店里的生意不就要受到影响了么?”虽然没有‘教会徒弟饿死师傅’这句话,但道理却是相通的。考虑到了这种状况之后,金成柱又赶紧追问了一句。

“没关系。中餐馆跟西餐厅不一样。一个厉害一点的西餐厨师,或许可以同时开好几家店,但中餐厨师么,就算手艺再好,也只能撑起来一家店……。”

“为什么呢?”

“嗯……,这么说吧,中餐和西餐的学艺过程,大概就跟韩医和西医一样。如果是教学生做西餐的话,一个老师可以同时教一大帮人。但如果是教人做中餐,一个老师最多也就只能带上三五个徒弟。要是徒弟再多一点,老师就顾不过来,学生们做出来的菜。味道也会跟老师做出来的差很远。”

话说道这里,金成柱差不多也明白了:“啊~~,我知道了。就算教会了徒弟。徒弟也不可能立刻教出一帮徒孙,没法大开分店。所以,根本就不可能会把师傅管理的老店挤垮。对吧?”

“对咯~。”虽然手里还在干这活,但李延福还是不自觉的有些聊得起兴了,应了一声,他又接着说道:“再说了,这姑娘学手艺又不是为了出来开店。干什么不教呢,对吧。”

“也是,您连金风这个徒弟都收了。”正好看到了正在旁边那个料理台边忙活的金风,想到他也算是李延福的弟子,金成柱就笑着点了点头。

“在说什么呢?说的这么开心~。”之前还在gang队的四名厨师那边,看到这边聊得似乎挺来劲的,郑亨敦就走过来也凑了个热闹。

“李延福厨师说要收jssca当徒弟呢~。”掐头去尾,金成柱只用了一句话就把重点交代清楚了。

“那她不就是金风的师妹了么?风啊~,你怎么看?”

“我?还用说么,当然是好啊~。”乐呵呵的回了郑亨敦一句,金风又笑着对李延福问了起来:“老师n,到时候你是不是也要送jssca一把菜刀啊?”

说李延福和金风是师徒关系,不是因为金风老是在拍摄中管李延福叫老师,而是因为李延福也给出了回应,就在不久之前的一次拍摄中,李延福准备了一把刻有金风名字的菜刀,将其送给了金风。因为李延福本人使用的菜刀上也有他自己的名字,所以,刻有使用者名字的菜刀似乎就成了他这一脉的传承标志,也正是因为金风得到了菜刀,所以,大家才把他视为了李延福的正式弟子。

“呵呵,那就要看jsscax到时候能不能让我满意了~。”李延福笑着点了点头。

“老师n,您放心,我一定会用心学的。”

李景元还在gang队那边,不知道jssca已经在这边拜李延福为师了。而让他更没有想到的是,就因为jssca跟李延福学了好一段时间的厨艺,互相之间真的成为了很亲近的师徒关系,结果,在后来他和jssca的结婚典礼上,李延福就被jssca请来,担任了筹备婚宴的第一主厨。

李景元和jssca的婚宴那叫一个高端大气上档次,承接了这一次的业务,李延福可是好好的大赚了一笔。另外,因为前去参加婚宴的宾客都是各行各业的精英,结果,趁着婚宴的机会,李延福的手艺就在上层社会中得到了进一步的承认。再然后,就因为这些社会精英们的追捧,李延福店里的生意也越的红火了。

趁着这一股顺风,李延福的中餐馆也扩大了规模。而他本人,甚至还在天朝的脑访韩的时候得到了青瓦台的邀请。好几次的担任了‘御厨’。

当然,那都是后话了。这里就先不提了。

都是专业的厨师,厨房里的那些功夫早就已经练到了炉火纯青的地步,自然不会因为旁边的那一点点干扰就出现失误。比如现在,哪怕有郑亨敦金成柱时不时的提问和打趣,哪怕有少女时代里那几个馋嘴的丫头们时不时的拿着勺子上前打岔,哪怕gang的几人都没怎么干过厨房活,偶尔还会帮一点点倒忙,厨师们也还是有条不紊的继续着手里的动作。

作为一个厨师,做菜时掌握好火候是最基本的。而作为一个上档次的大厨,还要学会如何掌握上菜的时间。

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