第二章家人团聚(1 / 2)

第二章、家人团聚

在农村,平时家里没有什么重大的事要吃上肉是很不容易的。品 书 网 ( .. )由于穷,平时谁也舍不得花钱去割肉,当然,也不是不想割肉吃,主要的还是因为没有钱。就是自己家里养的猪,一方面至少要一年左右才能喂肥,另一方面就是喂肥了,也要交一半给国家,剩下的一半也舍不得吃,一般都是要拿到市场上去卖了换成钱。在严格限制商品流通的时代,即使家里有东西能够换成钱,也不敢拿到市场上去卖,因为买卖商品是资本主义的东西,资本主义的尾巴必须割掉。只有家里养了猪,在交给国家一半后,另一半才可以在市场上去卖。并且也只有肉才能够多卖点钱,其他的东西也卖不了多少钱。

朱家由于有罗瑞花和朱谢恩、朱根福在家里伺候,基本上每年都要喂至少两头肥猪。按照国家政策,交了一头猪给国家后,另一头就可以让自己全权处理。因此,每年朱家按规定把一头给国家后,就会把另一头杀了,家里留一半,到市场上卖一半。

整个伍城县及周围一带,由于地理条件和气候条件的原因,全年的气温都相对比较高,因此无法跟山区的老百姓那样,家家户户都把留下来的肉用柴火熏成腊肉,然后可以吃一年半载基本一两年。因为气温高,东西容易腐烂,所以伍城县一带的老百姓杀了猪后,即使家里留一点,最多就是用盐把肉腌渍几天后,挂在干燥的地方靠自然风把它吹成干肉。但就是这样做的农家户都比较少。极大多数家庭都是最多留几斤肉,其余的都会卖掉换成钱。即便家里确实有客人或者重大事情需要吃肉,都是在市场上去买一点就行了。由于长此以往形成的这种习惯,伍城县的老百姓也就养成了习惯吃新鲜肉,不习惯吃熏肉的生活习俗。

由于有这种习俗,并且平时很少吃肉,朱家每年杀了猪后,都会让几个娃娃分别去把朱根福的二姐朱翠花和朱根贵的幺妹朱碧花请到家里来吃一顿新鲜肉,并且回家去时还要割一砣让她们带回去。这既体现了娘家人对这两个嫁出去的女儿的关心,更反映了李翠菊作为朱家媳妇的贤淑。

每次朱谢恩的两个女儿回家,朱谢恩夫妇都特别高兴。当然,看到两个还在世的女儿,朱谢恩两夫妇自然就会想起已经死去的大女儿朱红花,就又多少有些伤感。一喜一戚间,在两个老人的心里,更多的还是一些宽慰。

朱家在杀猪的头一天,李翠菊就让朱世寿和朱世喜分别到朱翠花和朱碧花家,去把她们两个人请回了娘家,一方面是回娘家来吃新鲜肉,另一方面也是回娘家来参加朱秀珍的订婚礼。老六朱世财本来还要上学的,他们一直要到腊月十五前后学校才放假,但也让他在初八这天向学校请了一天假。

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