第354章开张

“春儿，将账簿都拿过来给我查看！”丫鬟春儿看夫人这样子，似乎已经有了打算，她赶紧去将秦家送过来的账簿统统都搬过来。

这些账簿放在桌面上整整有一尺高。

温丽华嫁入秦家之前也是一个商贾家的姑娘，打会认字起就会打算盘，各种账簿看的烂熟。刚嫁入秦家时，她同丈夫感情也还不错，还生了个儿子。因为她能干，秦家生意一直也有她主持一部分，丈夫得了急病去世以后，秦家没了主理的人，她因为有儿子，便接了秦家当家人的位置来坐。守寡如今也有两个年头，一个寡妇家，心里悄悄的也开始有了打算。

她不可能替秦家守一辈子，如今瞧着了上眼的人，自然要不遗余力的搏一把。

温丽华翻看了账簿，现秦家在北方有好几家药铺，生意都还不错。不过药材的品类的确有些少，而且都是北方产的，现在看来，只要补充了南方的珍贵药材，价格应该可以翻一翻，也可以为秦家带来更多的生意。

做这个生意，她无需在京城开设店铺，只要公孙曜同她合作就可以了。仁生堂的药材既然可以在京城卖得好，那么到了华北，一定可以卖的更好。

温丽华微微抬起了头，对春儿轻轻招了招手。

春儿急忙凑过来听着。

“你让小厮去城西巷子那边的公孙家留意着，如果公孙曜回家了，立即通知我。”

春儿心里疑惑，不知道夫人是要做什么，不过既然是夫人的吩咐，自然是要去照办的。她点了点头，便出去找了小厮让去公孙家盯着。

隔了两日，京城的上膳楼就开张了。

这一天，各路认识的、不认识的商贾都送来了花篮。

当海棠到了酒楼门口的时候，一路排了满满的花篮，花篮上有赠送人的名帖。

她仔细看去，却是好些都是不认得的。

“碧柳，将这些送花篮的名字都记下来。”

碧柳看着长长的两排，问：“海棠姐，好多人送啊，这记下名字有什么用啊？”

海棠一笑：“傻瓜，礼尚往来。记下来名字，以后要是人家开张大吉，我们不是还得还礼吗？”

“哦。”碧柳仿似学到似的，赶紧去拿了纸笔来把送花篮的名字店铺统统都记了下来。

抬头，这里的上膳楼也有高高翘起的飞檐，不过这里是蓝色的琉璃瓦，瞧着高端大气，在太阳光的照射下闪闪光。

“上膳楼”三个大字，龙飞凤舞，挂在了门檐下。这三个字还是朱七爷亲手写的。

酒楼前面两台青石狮子，一进门楼，里头便看到四根粗壮的红漆顶梁柱，看着十分大气。

这段日子，海棠亲自面试了厨师，开始挑了三位，都是有资历有厨艺的，让人抄写了一份上膳楼的配方册子，让这些厨师一个个照做，进行了一番培训。培训之后，海棠亲自试菜考核，过关者才能留下，不过关者，只能退出。

这是一项挑战，大厨们因为有同行的竞争，更加卖力，最后海棠亲自试菜的时候，惊喜的现，这三位大厨居然做出的菜都能跟于大厨的一较高下。她拍板留下了三位大厨，如果上膳楼生意够好，三位大厨刚刚好。然后其他的副厨帮厨交给大厨们自己面试挑选。

还有一点最为关键，那就是灵泉水。海棠专门设立了一个泉水间，里头放着一大缸水，不过水管引了出来，专门派人负责取泉水给各位大厨做药茶和滋养的汤菜。上膳楼的菜之所以那么有营养效用那么好，灵泉水是关键。