第43章 麻婆豆腐(2 / 2)

季冷颜自己不会做饭,但是会指挥人做饭。

把带来的辣椒交给帮厨切成碎丁,花椒磨成了碎。

花椒昨天摘的,还没干,要不季冷颜就直接给磨成花椒面了。

这天下第一楼的大厨陈皮也是个名人,今年也就25岁,却是整个清水镇号称第一的厨师,他爷爷曾经是宫里的御厨,一身的本事全都传给了他。

这家伙也是个对美食追求极高的人,平日里没事的时候就喜欢研究各种调味料,这会儿有人送来了他感兴趣的东西,自然会做。

“陈大厨,您先看看这东西能用吗?”帮厨把东西递给主厨看。

陈皮一一尝了,眼睛也跟着亮了,这两样东西确实味道古怪,后劲儿也足,直呛嗓子,过后却又回味无穷。

“这个是什么东西?”陈皮看着季冷颜。

“左边的那个,是辣椒,右边的那个,是花椒,全都是正经的调味料,味道独特,还能驱寒暖胃。”季冷颜一看就知道这人对调料很感兴趣:“陈大厨,我可以教您几道用这个做出来的菜,但是我今儿带的调料不多,能做的也就是几道菜的量。”

“好好好!我先看看这到底能做出来的会是什么味道。”陈皮迫不及待的对着季冷颜招手,让她往自己身边来。

豆腐,鸡块,排骨,鱼都是现成有的食材。

在季冷颜的指挥下,陈大厨没多会儿就做出来了一道正宗的麻婆豆腐。

季冷颜想着他们没有吃过辣椒跟花椒,或许刚吃有点儿不习惯,没想到陈大厨吃了一口,就没停下来。

身边的厨子都一脸好奇的瞧着他,也想尝尝味道,谁知道他自己就吃了一整盘子的麻婆豆腐,恨不得连盘子也给舔干净了。

吃完了之后,陈皮才抬头,兴奋的看着季冷颜:“你家里还有多少这种调料?”

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