“你最擅长做什么?”苏若彤问向刘凡生。
刘凡生一愣,看着苏若彤,他心里其实很不喜欢这种在人前做菜的行为,他觉得厨艺其实是很私密的一种手艺,但事情已经到了这种地步,他不能不比了。
眼看苏若彤问刘凡生擅长做什么,许多人就知道,大概就是她要跟刘凡生比他最擅长的东西了,这也算是苏小姐在让他,可见苏小姐是真的没有把这个刘凡生放在眼睛里。
“我最擅长做羊肉。”刘凡生思索了一下,说道。既然这个老板要比,他就比好了,大不了惹恼了这个老板,不做了就是。回家自己做生意,虽然累,还要面对极品,最起码不用总是巴结老板,这才是最让他受不了的。
“好,我们就做羊肉。”苏若彤说道。
“但我擅长的一道羊肉,要做最起码五个小时。”刘凡生说道。
苏若彤还没回答他,就有人在底下嘘了:“你干脆说你是做羊汤的,要传到孙子辈那里,底汤才能熬好。”
顿时,不少人都哈哈笑起来。
到了苏氏以后,他们很多老的观念和想法完全被改变了,什么老汤、新汤熬上多少年的秘诀,什么精炖慢火出精华,现在统统被证明为技术不到家,苏氏就是有办法用很短的时间做出比那些传统耗时做法味道更美的食物,而且被证明后者更科学,更健康,这就不得不服了。
所以,现在一说什么百年传承的底汤,做了三天三夜才做出来的秘制菜肴,大家唯一能够报以的就是哄笑。
“我给你五个小时。”然后,苏若彤看着底下的众人:“大家想留下来看的就看,不想看就散了吧。”
五个小时,谁也耗不起,尤其现在是下午两点半,五个小时以后,就是七点半了,苏氏上班是朝九晚六,六点就下班了,让人等到七点半,有点儿不合适。
岂料却没人走开,还有人说道:“苏厂,没事儿,我们看完你做菜再去忙活。”
刘凡生气的牙根痒痒的,这些人真是一群马屁精,他羞于他们为伍,等他做完师父传授给他的秘制羊肉,让这个苏厂长知道厉害,然后他就辞职。
台下,刘凡生的师兄却是悄悄的躲起来了,他不像刘凡生那么不合群儿,来到苏氏以后,很快就摸清了这边的底细。苏若彤做菜的视频和以往关于她的报道,在网上能搜到,只是看过苏若彤做那道火树银花,他就被完全惊艳到了,那还是将近十年前苏若彤出的视频,十年过去了,苏若彤的厨艺肯定又有了长足的进步。
师弟竟然敢挑衅苏若彤,让人知道他们是一个地方来的,他丢不起那个人呐。
“你要做什么口味的羊肉?”苏若彤继续问刘凡生。
“做辣口的羊肉。”刘凡生继续道。他对自己的厨艺和这道羊肉有绝对的自信,哪怕他现在现写了配方给别人,让人照着做,也做不出他的那种口感来,这是多年来他磨练出来的功夫,要不然谁拿着本菜谱都能说自己是厨子了。
“好,我也做辣口的。”苏若彤淡淡道:“研中心的新鲜羊肉随时有,你用山羊、绵羊、草原羊,还是进口的澳洲羊,什么羊,只管自己去材料室取,取得时候帮我也拿一份跟你差不多的。”
想要让刘凡生和那些心底里不服气的人彻底服气,就必须用他擅长的打脸,最好是用类似的材料,做出比他美味不知道多少倍的菜品。
刘凡生见苏若彤如此托大,一开始也有些吃惊,想了想,心中却味有些轻蔑,难道说这苏厂长是准备学着他做羊肉的做法,临时照葫芦画瓢一番?呵呵,他就让她画吧,小心画虎不成反类犬。
不一会儿,刘凡生就去材料室取完东西回来了,他取得东西挺多的,有不少甚至根本看不出来是用来做羊肉的,但是场上的人都是行家里手,一下子就看明白了,刘凡生取用的那些看起来没什么的材料,实际上都是用来提味儿的。
而且,有些材料他们自己烹饪羊肉的时候,也会用,就是最后出成品的时候,不会让这些材料出现罢了。看着刘凡生条件的那么多东西,怪不得他要五个钟头来做呢。