张树新皱着眉头，一脸痛苦，眼睛闭着，过了一会儿，眉头舒展开，看着顾小莫，摇摇头：“不用去医院，我还没那么较弱。”

顾小莫看着他被烫红的手，问道：“这能行吗？”

“没问题的。”张树新露出一个憨厚的笑容：“我皮早肉厚的，不碍事。”

“好吧。”既然他这样说，顾小莫也就不再说什么了，叮嘱道：“新哥，那你这几天注意下，不要动那只手了。”

张树新点头：“行了，不用管我的手了，还是来尝尝你做的叫花*******他张了张嘴巴：“我要多吃几块鸡肉补一补。”

顾小莫从铁锅里取出叫花鸡。

此时裹在鸡肉外面的那层碧绿色的荷叶上，有一层黄色的鸡油。

看到这层鸡油，顾小莫满意地笑了笑，这说明山鸡的品质好，若是普通的鸡肉，根本不可能有这么高品质的鸡油。

张树新深深地吸了几口气：“香，真香。”

顾小莫将叫花鸡放到饭桌上，慢慢地剥开那层荷叶，露出里面的鸡肉。

鸡肉还保持着最初的白条鸡样式，只是颜色变成了深褐色。

张树新疑惑道：“小莫，鸡肉是不是没蒸熟啊？”

根据他往日做烧鸡的经验，烧鸡蒸熟后，样子或多或少都会生一些变形，像这种一点形状未变的叫花鸡，只有没蒸熟这一种解释。

顾小莫用筷子在叫花鸡上夹了几下，刚才完好的叫花鸡立刻变形了，鸡皮与鸡肉自然分离，里面的肉光滑滑，用筷子一动就自然散开。

她对张树新道：“新哥，你尝尝。”