仝美是一个四十多岁，一米七左右，消瘦干练的汉子，如果脱下厨师衣服，任谁也不会把他和厨师这一行业联系在一起，仝美的厨房和李继红的一样，也是一个单独专用厨房，有三个厨师给他专门配菜，，仝美见大堂经理领进一个二十多岁，一米七八左右的身高，面容清秀的的青年，知道这个青年就是大师伯杨铁山的孙子，杨承志，放下手中的厨具问道“你是，承志吧，“仝叔，是我，给你添麻烦了”，仝美爽朗的一笑，“不麻烦，听李师兄说你有一手好厨艺，今天终于能见识一下了，承志，那边有我给你准备的衣服，你去换一下，等下咱爷两做完菜单，好好拉呱、拉呱”。

见杨承志到换衣间换衣服，带杨承志进来的经理轻声问仝美，“仝师傅，让一个年轻人做菜，这要让客人知道了，不太好吧，这些客人客人专门指定由你专门做菜的”，仝美看看这个经理“李经理，知道燕京酒店不，就是我大师兄在的那个酒店，燕京酒店董事长专门去聘请我这个师侄去燕京酒店做席大厨，我这个师侄二话没说就推了，你觉得能让燕京酒店董事长亲自去请的厨子厨艺咋样，这点不用我说了”。李经理结结巴巴说道“仝师傅，你说的是真的，要是这样，你替咱们酒店和杨先生说说，让他在咱们酒店工作，你看这样好不”，仝美摇摇头，“我师兄说了，燕京酒店现在从我师侄手里订购了一批药酒神仙醉，一斤就能卖到十几万，你觉得他会留下来吗”，李经理无奈的笑了笑。就是人家一斤酒就能买到十几万，同和酒店能给人家出多少工资。李经理在厨房站了一会，和仝美打了个招呼出了厨房。

有了杨承志的加入，没用半个小时，几桌饭菜就全部搞定，杨承志又做了，珍珠豆腐，翡翠白菜两道菜放到保温罩下，告诉传菜的服务员，要是客人在点菜，就把这两道菜上去，告诉他们仝师傅有事出去了，这两道菜就算是免费赠送。在服务员惊愕的目光中，杨承志和仝美出了厨房。

进了包厢把仝美介绍给包厢中的王建国、王援朝等人，他们开始在包厢中推杯换盏，品食佳肴。

饭后，杨承志借口和仝美有事，让王海燕他们回家，王建国对杨承志说“小杨，你回去时给我们通个电话，我给你开门，”“伯父，不用了，这几天我就住在仝叔这，等明天我就过去”。杨承志想到初次等未来岳父家门，即使人家同意了，住在人家家中，传出去也不好听吧，王建国见杨承志这样说，就给了他一个赞许的眼神，“小杨，那你们也早点休息，我们先回去了’”。

送走王家一干人，杨承志让仝美给他在同和大酒店订了一个套房，仝美的意思是让杨承志去他家住下，他家只有老两口，儿子在外地打工，过年没回来。杨承志没有同意，仝美只好给杨承志在酒店中找了一套套房，以仝美在酒店的地位，给自己小辈安排一间房子并不是什么难事，两人在房间中谈论到十一点多，仝美才告辞回家。