第两千六百七十二章 添加菜肴(1 / 2)

塞外江南 黄土守山人 2272 字 2022-08-25

三人明白这些调料中肯定有着极为珍贵的种类,要不然的话杨承志也不会这样做,杨承志是不想让人们知道其中珍贵的调料。?

明白杨承志的意思,三人不动神色走到摆放调料的桌子前,开始看杨承志摆放在桌子上的调料盒子。

片刻之后三人的目光微微一缩,作为杨家菜的传承者,他们对于杨承志摆放在桌子上的调料当然熟悉,只不过有两味数量不多的调料他们都不认识。

这两种调料一种好似米粒一样呈现金黄色,另外一种是赤红色的粉末,三人还捏了一点闻了一下,却就感受不到是什么调料。

不过作为资深出事的他们都能够感受到这两种调料不普通,所以三人的目光齐齐转向杨承志,眼神中满是询问,显然他们想知道是不是这两种调料。

杨承志不动神色的点点头,笑着对三人说道:“梁爷爷、阎爷爷、李叔你们都看着点,看看我烤制的手法,不明白的地方你们记下来,等烤完我给你们解释。”

梁玉贵三人点点头,退到了烧烤的圈子外面,杨承志让大金他们点火,自己做最后一步的准备工作。

大火散尽杨承志开始烧烤,过来的梁玉贵、闫文红、李继红仔细观看杨承志每一个步骤。

一个多小时的时间,当杨承志招呼大金等一干小家伙往下抬全羊的时候,梁玉贵、闫文红、李继红的眼神中出现一丝释然。

三人小声在哪里不知道说点什么,每每说到一些事情,三人还低声争论一翻,显然三人对于杨承志烤全羊的手法出现了一丝偏差。

杨承志招呼大金他们将全羊抬进餐厅,而后走向梁玉贵三人,笑着问道:“梁爷爷,感觉怎么样。”

梁玉贵呵呵一笑,“承志,这烧烤的手法还真是有点特殊,要不咱们这边的手法复杂了不少,我们还真有几个问题。”

而后梁玉贵说出了不少问题,杨承志详细的给三人解释,他们四人这一站差不多有半个来小时。

在看到三人没有问题,杨承志呵呵一笑,“等晚上你们动手,我在旁边看,几天就差不多能够掌握。咱们先进屋尝一尝烤全羊的味道。”

等三人品尝杨承志烤出的全羊,三人的眼神中都露出一丝惊讶,这烤肉的味道还真特别,他们还真是第一次品尝到这种味道的烧肉。

吃过之后,梁玉贵、闫文红将杨承志喊过去,“承志,这就是草原那边正宗的烤全羊,咱们要是在杨家楼出售的话,会不会惹来麻烦。”

他们都是厨师出身,他们深知盗取厨艺的话会给他们杨家菜带来什么影响,要是事情弄大的话,他们杨家菜就成为别的菜系指指点点的对象。

杨承志淡淡一笑,“梁爷爷,我的确是从牧民哪里学到的正宗的烤全羊,不过我烤制的全羊中添加了杨家菜特有的酌料,味道和草原的烤全羊略有不同,咱们不能算是盗取他们。”

杨承志之所以这样说也有他的道理,在他的烤全羊中他可是添加了只有梦幻冰海中才有的那种让菜肴味道更美的灵萃。

只要自己手里有这种调料就是正宗烤全羊的传人过来,他都没有办法说出自己的烤全羊学自于他们。他烤制出来的全羊当然鞥能够作为杨家菜谱中的一道招牌菜出售。

见杨承志点头,梁玉贵、闫文红以及李继红都长出口气,他们希望这道味美的烤全羊能够成为杨家菜的主打菜,可又不想这道招牌是别人传承下来的。

现在杨承志说明烤全羊的手法虽说来自于草原那边,可是这调料却不尽相同,这里面有着只有杨家菜才添加的作料,这就是传出去别人也不会说什么。

“承志,要是这样的话,过段时间继红掌握了烤全羊的技术,我们就会将烤全羊列入杨家菜谱中。”

杨承志呵呵一笑,点头道:“阎爷爷,仝叔那边您老通知没有。”

“继红已经通知仝美,他那边应该在下午能够赶过来,晚上烤全羊的时候你正好能和他好好给他讲解一下。”

吃过午饭,一干人回到客厅中,因为梁玉贵他们的突然到来,杨承志原本打算去断龙岭的计划也落空。

因为仝美下午要过来,杨承志只能让大金他们进六棱山再次捕杀几头黄羊,他在家里准备晚上的食材。

下午时分仝美带着妻儿到了杨家沟,杨承志也是第一次见到仝美的妻子和儿子,因为仝美的妻儿第一次登门。杨承志在准备食材的时候可是下了不少工夫,他可不想让仝美的妻子受到慢待。

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