见他已经签字，周安也不耽误，娴熟地给他点出几千块，放他面前，“你点点！其中有500是给你的奖金，多出来的几十块，也不用找了，就当是请你喝茶吧。”

好聚好散，是周安希望看见的场面。

人都要走了，他也不计较那三瓜两枣，留个好印象吧！万一以后还有合作的机会呢？

“谢谢！”

谭光点了一遍，有点感慨地致谢。

周安笑笑，伸手示意他喝茶，“再喝口茶吧！以后咱们一起喝茶的机会，恐怕不多了。”

谭光点点头，端起茶杯。

……

谭光走了，留下工作服和围裙，提前十几分钟下班走人，不少员工都看见了。

其中个别人早就听说谭光要走，此时看见，只是略有感慨。

大部分人事先却是不知情的，所以看见一路从老店跟过来的副厨师长谭光，就这么走了，都很诧异，交头接耳、议论纷纷。

周安从楼上下来，看见这一幕，想了想，见大厅已经没有客人，便站在楼梯上，拍拍手，将大家目光吸引过来。

“天下没有不散的筵席！是的，谭师傅离职了，大家意外，我能理解。

但人各有志，谭师傅想趁年轻，自己出去创业，在这里，我们祝福他吧！

明天会有新师傅过来接替谭师傅的工作！人是谭师傅帮忙推荐的。”

说到这里，他望向厨师长陈银，“陈师傅！明天来的张师傅有自己的切配和打荷，厨房这一块人员方面，你调整一下！原来给谭师傅切配和打荷的兄弟，暂时调到其它岗位吧！”

陈银怔了怔，“好的，我会安排的！”

周安又望向即将被调整岗位的两人，“你们也不用胡思乱想，无论陈师傅这次将你们调到哪个岗位，我都希望你们能暂时忍耐一段时间，因为我们就快开分店了！等新店开业，我保证你们会回归原来的岗位！好吗？”

这是他第一次当众宣布即将开分店。

话音未落，大家就惊讶起来。

“真的？要开分店了？”

“太好了！我就说嘛，咱们店生意这么好，怎么可能不开分店呢？”

“老板，咱们新店打算开在哪儿呀？”

……

大家七嘴八舌地议论起来，胆子大一点的，已经直接问周安新店的地址。

开分店的消息，瞬间冲淡谭光突然离职给大家带来的惊讶，毕竟谭光的离职，对他们并没有多少实质上的影响。

但开分店的话，每个人的心思就都活了。

有人想去新店上班；有人看到升职加薪的希望；还有人纯粹是与有荣焉，那是纯粹的集体荣誉感。

不过话又说回来，哪个上班族，不希望自己供职的地方展壮大呢？出去跟人哈牛皮也有面子啊！

“地址暂时还没定，可能在县城，也可能去市里！大家如果想到什么合适的位置，这段时间都可以告诉我，我都会考虑的！”

见大家兴趣都被调动起来，周安也很高兴。

凡事都讲究天时、地利、人和，其中“人和”一项，很多时候都是最重要的。

他想开分店，如果店里大部分员工都无动于衷，那分店想把人气做起来，难度可就大了。

而眼下，这些人如此期待分店开业，他心里闪过“人心可用”四个字。