三七嘿嘿一笑。
“咳咳……阿信阿济子墨仙儿,你们知道土豆西红柿不?知道红薯玉米不?知道”
顾仁沉思了下。
“土豆西红柿?红薯玉米?
“不是可以炒鸡蛋的那个西红柿,还有可以薯条的那个土豆?”
“……”
“嗯,火锅店要想长期开下去,必然遭到模仿,我们的独家配方也可能被人弄走。但有一样东西,只要握在我们手里,就算他模仿了,得到了配方,他依旧不会超过小肥牛。这样的东西,就是食材,还是独一无二的食材!”
顾仁慢条斯理道。来大唐这么久,好怀念酸辣土豆丝,好怀念西红柿炒鸡蛋……何不让阿银召唤点种子,开辟上几块试验田或者大棚呢?
……
半个时辰以后,几个人吃了晚饭,也听顾仁讲述完了所谓高科技作物……
接下来顾仁召开第二次全体会议。
这一次会议主要内容是小肥牛韶州以后的展,最新一个星期的工作计划,内容包括员工招聘,职务分工,小肥牛的营销策略,后续推广策划……
会议中,信皇子济皇子蛋蛋仙儿三七各抒己见,经过最后的讨论总结,达成共同意愿。
招聘员工,规范经营,上新菜品。
不然明日他们都得在这里帮忙……
会议结束后,顾仁唤来了这家分店的掌柜老何,老何以前开过饭店,后来倒闭了。
顾仁给他交代了一番。
老何忽然想起,他还能招到两个人。这两人还是他远房亲戚,是他从前酒楼的店小二,手脚麻利,勤快。自从搬到这里后,生意惨淡,迫于无奈,才把他们辞退的。恰好,现在待业在家,尚未找到合适的工作,店小二这份很有前途的工作自然是非他们莫属。
当然,只招聘两个人,显然不够的。顾仁写了几张招聘启事,招聘人员有帮厨、伙计、做账的管家等,招聘启事让仙儿张贴在饭店门口,以及前方主街道十字路口。
以招聘启事上的优厚条件,自然不缺应聘者。
除此之外,顾仁还制作了大量的优惠劵,凭借优惠劵,个别菜品可以享受九折五优惠……
这些优惠劵是会员卡的雏形,顾仁只是暂时测试一下,看能起到多大效益,若是成效不错的话,可以型会员卡。会员卡等级完全可以采用后世的那些会员卡等级,最低级的是青铜卡,接着白银卡,黄金卡,钻石卡……等级越高,享受的折扣越大……会员卡的升级条件,是消费金额。只要一定时间内,达到一定的消费金额,就可以升到相对应的会员等级。当然,这紧紧是顾仁现在的想法,具体实施还需要一些时间。
毕竟现在没有磁条,没有计算机,没有识别仪器。使用的普通卡片,没有储存信息,对应的消费金额只能在饭店账本里面统计,工作量较大,得专门招聘到做账的会计人士才行。
一直忙到深夜,顾仁三七干脆没有回姜府,和信皇子济皇子仙儿蛋蛋在火锅店的二楼勉强住了一晚。
……
第二日清晨,天色刚刚放亮,在洛阳北城区新罗街上出现了让人惊讶的一幕。新罗三十八号小肥牛饭店门口出现一条长长的队伍……
这一条队伍所有人,都是前来吃饭的……有昨日上午吃过的,有昨日中午下午吃过的,也有昨日没能吃上的……整条队伍足有三四十米……