“把马肉保存一年以上不腐坏？这么神？”

“这男人莫不是个骗子吧？”

“俺还真不信有这样的招儿。”

“你没见人家穿得很贵气？那是位将军。”

“放屁，哪有男人当将军的？是个小队长吧。”

穷人们纷纷议论了起来，不过议论归议论，这些人反正也没啥事儿，抱着看热闹的心态走了过来，将孙宇围在了中间。

孙宇也不客气，从一个穷人的板车上割下一大块儿马肉来，那穷人也知道自己的马肉吃不完，看他要用，就让他割了一块儿。

腊肉的制法有许多种，但孙宇知道这年代很多制法都不可能实现，太麻烦，于是决定采用最简单的烟薰法。

孙宇叫来几个白马义从去弄了一大堆柏树枝，找了个铁桶来做成了一个熏腊肉用的窝棚，把马肉涂满盐挂在棚顶。其实上了盐之后一般还要干上一两天的，但孙宇只是演示制法，就不搞得这么麻烦了。

他在窝棚下面点起火，烧上柏树枝，不一会儿烟就捂出来了，肉块很快就被白烟薰在中间。每当明火窜起来，孙宇就投上一根柏树枝，压住火头，只让白烟起来。

穷人们看他这样搞了一会儿，就有点看不懂了，有几个人忍不住开口道：“这位小哥儿，你这样拿烟薰肉，不会把肉薰坏吧？”

孙宇干咳了一声道：“肉变质，主要是因为肉上面有一种叫细菌的东西，它将健康能吃的肉[***]掉。我先在肉上抹盐就可以杀死一些细菌，再用烟薰就可以进一步将细菌彻底干掉，并且被烟熏过的肉在很长一段时间里都可以防止细菌的破坏，就可以保存起来了。”

“切，神经病，鬼才知道你在说什么。”穷人们不乐意了，什么细菌粗菌的，你这明显是糊弄人嘛。众人起了起哄，拖的、扛的、背的，反正就打算把马肉全都弄走了。

孙宇见这些人要走，他们好不容易从江里捞来的马肉就会坏掉了，多可惜啊，忍不住出声道：“切，不信拉倒，肉坏了又不是我损失……”

孙宇想收手不管了，华佗却不肯，只要能帮到穷人，她就会尽力相帮。华佗伸手入怀，摸出一个巨大的金饼子示众，大声道：“都莫走，你们吃不完的马肉，我全买了！金子我多得很。”

这招效果不错，很快，穷人们就纷纷涌了过来，各自从自己的马身上割一下块儿拿回去吃，多余的全部用白菜价卖给了华佗。华佗身上只有一个金饼子，当然不够，不过她名头大啊，派人去找孙权吆喝了一声道：“上次在寿春给你母亲孙坚治病的华佗来了，你先借点钱来花花。”

孙权不好说啥，小手一挥，金子就源源不断地借调了过来。

孙宇见华佗玩这手，忍不住苦笑道：“华大夫，你在想些啥啊？”

华佗嘟了嘟嘴道：“我知道你本事，他们信不过你，我信得过。咱们把马肉全买下来按你说的方法制成那啥腊肉，免得这些穷人吃不完浪费，也算帮了他们一把。”

得，几万匹马，够得咱们玩儿……这可是接了大活儿了，孙宇哭笑不得。

这事儿孙宇觉得烦，但落在华佗手里却轻松无比，她先让白马义从看好自己买来的马肉，然后她走进江东兵营，对着管事的韩当将军道：“借我两万士兵……不然我就不帮你们江东的将军治病了。”

韩当大汗：“华大夫，你要这么多士兵做啥？”

华佗嘿嘿一笑道：“薰腊肉！”

很快，上万个窝棚就搭了起来，两万江东士兵开始集体制作烟薰腊肉，夏口县城边一片白烟茫茫，搞得孙宇差点猛吐了几口血。

华佗精力恢复了就去治伤兵，顺手把黄盖一类的受伤的大将也治了，恢复精力的时候她就来监制腊肉，倒也忙得团团转。

几曰之后，腊肉薰制完成，华佗手底下顿时掌握了几百万斤烟薰马肉，堆得跟小山似的。这肉堆了几天，还真没[***]，看那样子，再堆上几十上百天也不会变质。

华佗顿时就乐了，果然还是孙宇有本事，随便漏一招简单的烟薰腊肉制法，就可以造福不少穷苦百姓，以后把这法子一推广，肉类的价格就会下降，穷人家杀头猪也可以保存起来不需要立即卖掉，许多吃不起肉的穷人都有机会吃上肉了。我选择这个男人，果然没选错啊，再从他手里捞点招出来，嘿嘿。