第七百二十四章(1 / 2)

重回八零末 靳大妮 1080 字 2022-11-24

俗话说的好,有付出就有回报,林悦他们白天送出去不少丸子,晚上回来收获的东西,也不止是当初送出去的那点,好多邻居打听到他们在这一楼层住,晚上饭点的时候,就捧着好多吃食过来了。

一个小区里住的人很多,不少人是外地的,送来的东西五花八门,辣椒酱牛肉酱金华火腿腊肠还有人送了点榴莲过来!

林悦是挺喜欢吃拉长的,看了看家里几个人也很是喜欢,几个人一拍即合,自个做点腊肠。

先买了点精瘦肉,用盐辣椒胡椒粉之类的佐料腌了会,又去买了点肠衣,连塞带装的,把那肉给装了进去,这肉得熏制,不过熏制前还要风干几日,趁着这几天,又去买年货,糖瓜子水果之类乱七八糟的。

本来是想买春联的,可是林元安不许,说自个已经准备了墨宝,等着过年的时候让他们大开眼界。

林悦众人不想打击自个弟弟的积极性,只能苦笑一声,由着她去了。

一切都准备好后,林悦和许彤带着装好的肠子去了林悦爷爷奶奶那,当时父母也是为了更好的照顾两家大人,特意买了一个四合院似得小别墅,就在他们住的居民区不远。

这做熏肠的时候不能在楼下,太扰民了,而且,为了专门做那个,还得要盘火。

林栓成听了跃跃欲试,他一听孙女说,就知道想要的是什么东西。

“你等着,爷爷给你做”

林悦不好说不相信她爷爷,只能让许阳在一边帮衬着。

她以前在老家的时候,看到过村子里一个四川人盘火,一个差不多一人高的正方形,上面没东西盖着,只用草帘一样的东西盖着。

以前村子里办喜事的时候,盘的火都是用秸秆和黄泥活成一堆做成的,这次林悦也用的秸秆黄泥。

麦子秸秆不好找。勉为其难的用上了绞碎的玉米杆,用了差不多一天的时间弄好火,又花了一天的时间风干。

这一等再等的,距离过年也就不到三天的时间了。

这会过年不像小的时候。小时候喜欢过年,是因为有个热乎劲,那天能吃肉,能穿新衣裳,能收压岁钱。能和好久不见的亲戚说话玩闹。

但是现在过年,肉新衣服的诱惑,已经没以前那么大了,所以年轻人都没了以往的那种期待。

可是,今年不同!今年所有的东西都是自个置办的,自个完全参与进去,和帮大人忙,是完全不同的两个概念。

“好了没好了没?”林元安不停的往里面塞着柴火,猴急的问着她姐。

钢筋条上挂着铁丝绑好的肠子,刚刚垂放到里面。她弟迫不及待的声音就传来出来。

林悦低头,“你着什么急啊,这不还得等着吗?”

一会烧起来,得三四个小时呢,也不知道这么着急干什么。

“好了”林悦把肉给放上去,又用先前是凉席,后来被她奶改造成竹席帘子的东西放了上去,在最上面盖上一层破了几个大洞的被子。

林元安等的早就不耐烦了,听到她姐说可以后,急忙点着火。把烧着芝麻杆给塞了进去。

青烟从被子里冒了出来,温度渐渐上升。

林悦这是第一次熏烤,对于这火候该怎么掌握,心里还真的是一点谱都没。不过,她只记得,先开始的时候不能是大火,等一个半钟头后,才转成中大火。

整个过程很是漫长,林悦只能自个亲手来掌控。好在林元安自个烧了半个钟头的火,觉得也不是很有意思,欣然的把这个活动递交给她姐,自个跑屋子里玩游戏去了。

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