潲水缸现在基本没有了，十多年前是常见之物，乡下几乎家家户户都有。潲水缸大概普通脸盆大小，里面有潲水，潲水里常常浸着吃完饭但还没有洗的碗筷。那时候大家都穷，并且家家户户都养猪。细心节俭的农户人家觉得吃完饭的碗里或许有剩饭，还或许有点没有舔干的猪油菜油，就这么冲洗掉难免可惜。于是，潲水缸诞生了。那些粘着几粒剩饭，可能还有点剩菜的碗筷便被浸在潲水缸里。由于水的浸泡，剩饭颗粒和猪油菜油便从碗筷脱落，沉淀或者漂浮在潲水里。

这些潲水可以浇在猪食里，让猪吃掉，变成长在猪身上的肉。这便是一种勤俭持家的手段了。

另外，在没有洗洁精的年代，浸泡过的碗筷更容易洗干净。

单身汉突然现，家里的碗筷自己变得干干净净，用不着洗了。潲水缸里的水不再是乳白色，变得清澈，跟山溪水似的。

碗筷干净是好事，可是那些饭粒和油不见了不是好事。

一次两次他没在意，长久之后觉得不对劲了。

开始他以为是哪个刻薄小人偷偷摸摸来了他家，将他家的潲水倒走，换上了新水。他假装出门，然后蹲在屋外的隐蔽角落等候那个偷潲水的人。结果好几天没见有谁来偷他的潲水。但回到屋里之后，碗筷又变得干干净净。