而第一楼张大厨的“富贵醋鱼”，以一个黄豆粒儿的差距，位居第二！

结果一出来，众人便炸了锅！

“哎呀！又是那福祥居！”

“真不敢相信！那什么大盘鸡，看着也没有什么奇特之处啊！”

“我看也是，倒是那富贵醋鱼闻着让人流口水呢！”

“什么呀，我看是那酸味让你流口水吧？说到香味，还是那大盘鸡味道更香呀！”

“对对对！你看，那面叫什么皮带面，吃完了鸡肉还能在盘中汤里泡面！”

“是啊是啊，真是第一次见这种吃法啊！”

“……”

就算在现代，大盘鸡出现的也较晚。在这里自然是从没有过的。

云叶之所以选了嫩仔鸡，是因为比赛时间较短。若是老草鸡会更香，但是口感便会感觉柴一些。评委们年纪大，嗯，还是嫩些的更讨喜。

嫩仔鸡口感嫩滑、皮带面筋道，又是新鲜吃法，便已经出彩。

何况，大盘鸡还有一个取巧的地方，参赛的馆子呈上的都是菜品，并无主食米面之类。

众位评判吃了十几道菜，正腻着呢，陡然在菜中带了一份儿面食，那感觉自是印象深刻！

甚至有些“想啥来啥”的感觉，评判们都是眼前一亮！手中的黄豆自然投给了大盘鸡。

第一楼的富贵醋鱼也做的极好，只是肉中有刺！

个别被扎了嘴的评判，本来相投富贵醋鱼的，这下便把手中的黄豆转投大盘鸡了，哈哈！

几下里一比较，第一楼又落了下风！

丁正豪在二楼听见结果，又是气得“一佛升天、二佛出世”！

脸色紫涨，大手狠狠地拍打着窗棂，丁正豪怒道：“真想找人宰了这女人！”转头又骂掌柜的，“混账，你是怎么交代张大厨的！”

骂完了犹不解恨，冲着底下的张大厨骂道：“张大厨这狗奴才，白吃干饭的！”

这次不骂丁陌文了，因为，他在上面清清楚楚地看到，丁陌文没有给大盘鸡投黄豆！

丁陌文其实心中也是夸赞这大盘鸡的，只是一想到这必是福祥居的手笔，便歇了心思。

整个永安城都轰动了，福祥居连中两元，可谓势如破竹！

比赛一散，食客们疯了一样涌入福祥居，没了座位的门口排队等候！

福祥居食客爆满，中午晚上连连翻台，大厨们忙得天昏地暗、小厮们慌得手脚不停，一天下来，都快累瘫了！

此时，梁有福乐得合不拢嘴，招呼评判们进了福祥居。

陈县令也高兴，“治下百姓歌舞升平、安居乐业，实乃快意之事。老朽终究未负皇恩！”

众人忙拍马屁，顾老却懒得恭维一个县令，道：“梁老板，我可要托大了。”

梁有福忙道：“顾老请吩咐。”

“人老了，嘴便有些馋，昨儿个的鱼羊一桶鲜我可是没吃够啊！今儿个务必让云叶那丫头再做一份。大家说，怎么样？”

众人轰然叫好，陈县令也道：“顾老所言极是。”

曹老板插嘴道：“今儿个的大盘鸡味道极美，刚才不过浅尝辄止，不如也来一份？”

丁陌文笑道：“是极！陌文想说的话竟让两位前辈说了！梁老板，你看？”

虽然不想让众人学走了这新菜式，但是，此时却容不得梁有福拒绝。

听丁陌文如此说，见众人都看过来，梁有福笑道：“难得我这里有各位喜欢的菜，这是福祥居的荣幸！各位稍等，我去吩咐了来！”

小厮们正等在门口，见梁有福出来，忙跟了上来。

梁有福道：“吩咐老贾和云姑娘，做大盘鸡和鱼羊一桶鲜，其他的菜让他们挑拿手的做出来。”

厨房里，云叶正在忙着。

其实，不用梁老板吩咐，云叶也要把这些菜做出来的，因为，这些菜根本没有什么可保密的。

食材普通，做法儿也不复杂，只要厨师们潜心研究几遍，便可做个七七八八。