“今儿个我是没有时间了。我看不如让他们中午去十香园，专门学做火腿。管掌柜，你这里挑一个，等会儿让他跟我走。”
管掌柜忙去了。
云叶又把菜单大致看了看，感觉没有什么了，便把两个火腿菜肴给写上了，换下了两个其他的菜。
很快，管掌柜领着一个很机灵的小伙子过来。
云叶点点头，“管掌柜，你看看菜单，我换了两个新菜，价钱也无须变。”
说完，又交待了些注意事项，便带着那厨师去了老店。
齐掌柜领着一群人正打扫卫生、准备明日开业的东西。见云叶来了，大家都忙围上来，“夫人！”
因为进宫，这些人算是开了眼界，说起来也是祖上的荣耀！
能跟御厨们共事一个月不说，就连皇宫都进了，还有什么能比这更让他们兴奋的呢？
要知道，多少七品官也没有进过皇宫呢！
再说了，这一个月，饭庄的工钱一份没少，又在宫里挣了些。拿了双份工钱，对云叶能不感恩戴德吗？
所以，虽然说通知的是下午过来，可是，大家哪里还好在家歇着？只要是得了信儿的，都过来了。
云叶见着众人，也高兴，道：“本想着让大家歇上一个月，没想到倒是进宫忙去了。可见是天意！”
“好在，也没白干，挣了钱又长了见识。后面这一个月，若是能开些新菜式，也是意外之喜。”
说起来，饭庄里的菜式，几乎都是云叶教的。因为都是现代的菜，所以显得十分新奇。
后面，这些厨师也该自己开了；若是时时刻刻都等着云叶创新，那可没有多大进步。
众人一听，都忙道：“夫人放心，咱们这一个月跟着御厨们，可真长了不少见识，也能琢磨着开些新菜。”
齐掌柜也忙道：“天气这么热，夫人身子重了，以后便少忙些， 咱们都有分寸。夫人在不在，都是一样的。”
王大梁也说：“我们这些跑堂也都卖力，大家都知道马上又要忙起来了，都干劲儿十足呢。”
云叶笑着点头，道：“齐掌柜也跟大家都说了吧？趁着官员们离京，或许会有一波好生意。明儿个开业，咱们把冰用上，都舒服些！”
大家又是一阵欢呼雀跃！
说到冰，云叶道：“齐掌柜，此时便把冰窖开了，给别院送去些。家里小孩子多，以后每天都要送些过去。”
“哦，对了，还有新店，今年夏天也要用。梁府今年就不送了，金娥带着孩子到别院消暑。”
齐掌柜知道云叶跟老夫人不对付，却也知道云叶和宁寒都孝顺。
此时没听见云叶说给老夫人送冰的事儿，恐云叶一时忘了，再被老夫人责怪、或惹宁寒心中不快，忙提醒道：“宁府老夫人那里呢？”
云叶一愣，忙道：“亏得你提醒，我竟忘了。自然还照着往年，该送就送吧，她一个人也用不了多少。咱们这边再紧张，也不能少了她的。”
想想今儿个太后下葬呢，老夫人或在宫中或者去皇陵，云叶又道：“此时只怕老夫人不在府中，等晚上回府了，你再让人送去。”
齐掌柜忙应声，命几个伙计去开冰窖了。搬出几大块来，直接用马车先给别院送去了。
晚上自然也派人去了宁府。
老夫人从皇陵刚好回府，正热得胸闷气短，听说云叶打人送冰来，倒有一瞬间的愣神儿。
周氏跟几个婆子却都闭上了嘴巴，再也没有人在老夫人面前提起云叶一个字。
老夫人手摸着盆中冒着烟儿的冰块，看着身边蔫头蔫脑的众人，想着空空荡荡坟场一般寂静的宁府，再想想那几日家里的欢声笑语，心中十分不是滋味儿。
……
再说云叶。
打走了几个送冰的伙计，齐掌柜拿来了为这次活动定的菜单。
云叶看了看菜单，见菜名跟汤品跟新店的大有不同，点点头，道：“这就对了。”
若是两个店里什么都一模一样，也是会有竞争的。
云叶想到火腿 ，便对齐掌柜道：“你挑一个厨师出来，我等会儿交代给丁老板，跟着他们学火腿菜，我没有功夫教他们。”
“也就是这几天用，等这一波生意过去，我再瞅空子教他们新的。等会儿，我把菜名写到这菜谱上。等顾老来了，你告诉他，去梁氏进些火腿来。”
“这几天，家里来亲戚了，只怕我也出不来，你们几个多用些心。我让当家的多来几趟，有什么事儿了，你们只管商议着办。我抽空就过来。”
齐掌柜几个都忙应了，只说让云叶好好歇着。
云叶见安排好了，便带着那两个厨师去了十香园。
此时正是备菜的时候，丁陌文自然是在的。本正在后院忙着呢，听掌柜说云叶到了，丁陌文忙迎了出来。