云叶看了看众人，道：“早点的事儿呢，咱们先想想。虽然说有几个专业做早点的师傅，但是若大家都能想出来好吃食，得利的是咱们饭庄。”

“只有咱们饭庄收益了，咱们才有钱给大家是不是？大家不期待过年的红包吗？”

众人都是年轻人，不少上养老下养小，哪个不是手头紧张？知道天泉饭庄过年给大厨们的红包，都是很丰厚的！

大家一听，便群情激奋，个个摩拳擦掌。

“夫人放心，咱们会好好想想新菜式。”

“若是有什么好的，咱们自然是会开出来。”

“……”

还有几个忙急着问：“夫人，咱们饭庄打算派谁去游历？”

云叶笑了，“不急，这个事儿早晚要定的，只是现在还没有想好。”

“等我跟两个饭庄的掌柜商量好了，再给大家说，怎么样？”

见众人点头，云叶道：“放心吧，大家都还年轻，都有出去的机会，且慢慢等着吧。”

“咱们可以想个更好的办法，让大家每年都有机会走出去看看，去不了远处，即便是近处也好。”

比如调休？！

云叶道：“每个厨师每个月有两天，若是连着三个月不歇便是六天！跟着梁氏的车队，六天也能走不近的距离！”

“或者过年的时候，放假时间长，也有差不多二十天呢。若是南下，也能走上千里的距离！”

自己饭庄里有不少买来的孤儿，这些人现在都是大厨或者二厨，很有些开新菜的能力了。

又没有家室拖累，是可以全身心投入干事业的人。

只是没有一个触点，总是做不出新菜来 。或许，出去转转看看，便是个好的触点。

再说了，等以后自己在各地开连锁店的时候，有不少厨师是要派出去的！

就如这次董孝祖的店，便要派一到两个人去金州，或许就在那里安家不回来了。

另外就是营销能力的培养。

自己的店里都是以培养厨师为主的，但是若想有个好生意，营销是很重要的。

不如，再招收几个能说会道，专管开加盟店的营销人才？

嗯，此事先考虑着，等过了年再说。

到底西南那边的酒厂还没有建好；还有，火腿也不多。一下子搞太多加盟店，饭庄的配送能力达不到，也是个问题。

看来，以后还得在淇城多加强配送这块儿的建设。

再好的公司，想要把加盟这部分做好，都得有几个大型的配送中心。

还有就是人才，厨师的培养。云叶看着一群年轻人，想到了自己早就想开的厨师学校。

那可是最容易出人才的地方，等大家都学会了天泉饭庄的菜式，大家能找到合适的馆子就业。

那么，愿意加盟天泉饭庄的馆子会越来越多的。

云叶看看自己的大肚子，不由得叹了一口气。

唉，女人想干点儿事业，还真是不容易！

云叶道：“好了，就说这么多，大家回去好好干。若是想着去外面看看的，也可以过来跟管掌柜说说。”

“咱们也可以排个顺序，大家分批出去。既不影响馆子营业，也能让大家都学到好东西。”

“大家也可以回去跟家里人商量商量，家里走不开的，就先往后靠靠。都有机会的。”

大家都谢过云叶，高高兴兴地出了办公室。回了厨房，干得更有劲儿。

云叶把账本子收了起来，对管掌柜道：“这几日，你可以问问大厨们，先看看大家是何想法。”

“愿意往哪里去？东西南北，先选个地方出来。不能一窝蜂地都休息了，也不能都扎堆儿去南边了……”

“我这几天都不过来了，你就看着处理吧 。等我哪天过来，你再跟我说，这个事儿也不急。”

“我也是想起了西南的董掌柜，突然虑到这个事儿了。”

管掌柜忙道：“是，夫人，我记得了。”

云叶又问：“饭庄里新上的那八道菜怎么样？”

管掌柜道：“很好。有两道点的还是不少的，跑堂伙计们推的也多。”

“嗯。”云叶道：“时令蔬菜价钱便宜、产量也大，对人体也有好处，只管多推。”

“再说了，竞赛的热度还没有下去，正该这个时候多挣些钱！”

云叶起身又到处看了看，馆子、厨师们都是井井有条的。

见四处没有什么问题，菜也差不多好了，云叶便让倒入砂锅，让春儿送上马车，回了宁府。

两个孩子几天没回宁府，也玩得十分开心。到底宁府阔大，池塘凉亭、小桥流水的，去处不少。